Обожнюю деруни. Але раніше у мене завжди виникало дві проблеми. Перша - натерти картоплю на тертці: надто довго, надто складно. Добре, сьогодні можна використовувати блендер. Друга - насмажити два десятки маленьких млинців, коли у мене зовсім мало часу. Тому цей рецепт я вважаю справжнім порятунком.
Не картопляні деруни, а картопляні млинці - великі, пухкі, соковиті, з ідеальною золотистою скоринкою. Одним може наїсться і дорослий, що вже говорити про дитину. Пропоную приготувати їх на сніданок, щоб зарядитися бадьорістю і силою до самого обіду.
Інгредієнти
- Картопля: 3 шт.
- Яйце: 2 шт.
- Пшеничне борошно: 1 ст. л.
- Чорний перець (мелений): 1 щіпка
- Сіль: 1 щіпка
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сметана: 100 г
Як приготувати Млинці з картоплі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Натріть очищену картоплю на тертці або подрібніть за допомогою блендера. З'єднайте його з яйцями, сіллю, борошном а також меленим перцем.
- Розігрійте олію на сковороді. Підсмажте млинці.
- Полийте сметаною, а потім подавайте.
Loading...
Якщо ви не любитель сметани, можете полити кожен млинець улюбленим соусом, домашнім майонезом або кетчупом. До речі, ложку майонезу можна додати в картопляне тісто, тоді млинці будуть пишніше. Є трохи більше ніж 15 хвилин? Наріжте овочі на легкий салат. Ось це буде сніданок! Від такого не відмовиться жоден член сім'ї. Порадьте приготувати такий і своїм друзям.