Сирники вже давно стали найбільш улюбленим варіантом сніданку. Солодкі, з ванільним цукром і корицею, политі варенням або сметаною, вони сподобаються і маленьким дітям, і дорослим. Але навіть така проста страва можна приготувати по-різному. Внесіть різноманітність у звичну ранкову трапезу, приготувавши несолодке частування.
Сирники з зеленню не той традиційний варіант, до якого ми всі так звикли. Ними ви зможете поснідати чи повечеряти, не переживаючи про зайві калорії. Кріп, петрушка, а також зелена цибулі наповнюють свіжістю звичну сирну масу. Дивіться, що ще потрібно додати, щоб у вас все вийшло.
Інгредієнти
- Сир: 350 г
- Бринза: 250 г
- Пшеничне борошно: 4 ст. л.
- Яйце: 1 шт.
- Зелень: 1 пуч.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Несолодкі сирники
- З'єднайте сир і сир. Вимішуйте масу, поки вона не стане однорідною. Додайте 3 ст. л. пшеничного борошна і яйце. Ще раз все змішайте.
- Подрібніть пучок зелені. Посипте нею сирну масу. Змішайте. Додайте спеції за смаком.
- Сформуйте невеликі сирники. Обваляйте кожен у пшеничному борошні.
- Розігрійте масло. Обсмажуйте сирники до золотистої скоринки.
Так як це несолодкий варіант улюблених сирників, їх можна подати як зі сметаною, так і з будь-яким гострим або пікантним соусом. Якщо не хочеться готувати соус, візьміть звичний соєвий. Не додавайте багато солі, адже козячий сир і так солоний. Замість нього можна використовувати будь-який м'який сир. Наприклад, фету. Готуйте і діліться враженнями в коментарях нижче. І друзям розкажіть про рецепт.