Рецепти, де потрібно просто змішати всі інгредієнти і чекати готовності, дійсно безцінні. Особливо, коли приходиш додому втомлений, а пожувати нічого. Сирний коржик як раз входить в число швидкої випічки.
Тісто замішується без дріжджів. Якщо використовувати солодкий йогурт з наповнювачами, кожен раз смак вашого коржа буде трохи відрізнятися. Щоб зробити випічку ще солодшу, додайте більше цукру. Варення і мед теж добре доповнять корж на йогурті.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 200 г
- Яйце: 1 шт.
- Йогурт: 250 мл
- Сир: 100 г
- Сода: 0,5 ч. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Цукор: 0,5 ст. л.
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Швидкий коржик
- У глибокій мисці змішуємо йогурт, соду, яйце, сіль і олію.
- У суміш додаємо сир, цукор і добре перемішуємо.
- Порційно всипаємо борошно і замішуємо тісто ложкою.
- Викладаємо тісто у форму, змащену маслом.
- Випікаємо при 180 градусах протягом 30-35 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Швидкий коржик може замінити хліб, якщо замість сиру використовувати бринзу. Додайте трохи трав, це зробить випічку ще більш ароматною. Такий коржик також чудово підійде до чаю.