Коли в пустелі іде дощ, що знаходиться в шарах піску гіпс особливим чином кристалізується у вигляді квіткових розеток. Химерні нерукотворні статуї називають трояндами пустелі
«Троянди пустелі» - завдяки зовнішній подібності з кам'яною квіткою італійські кондитери назвали і печиво. Печуть його за кілька днів до Різдва відразу по кілька порцій, щоб потім дарувати друзям та рідним.
Підвищеної хрумкості та надзвичайно смачне, воно готується просто разюче. Ніяких специфічних інгредієнтів і складних технік, навіть тісто розкачувати не потрібно.
Щоб урізноманітнити смак печива, використовуйте традиційні кондитерські добавки: цитрусову цедру, прянощі, горіхи, подрібнені сухофрукти. «Це Смак» пропонує почати з шоколаду!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 125 г
- Мигдальна борошно: 125 г
- Кукурудзяні пластівці: 200 г
- Яйце: 2 шт.
- Вершкове масло: 180 г
- Ванілін: 2 г
- Шоколадні краплі: 50 г
- Розпушувач: 10 г
- Цукор: 150 г
- Сіль: 1 щіпка
- Цукрова пудра: за смаком
Як приготувати Печиво «Троянди пустелі» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- М'яке вершкове масло збийте до пишноти з цукром і дрібкою солі. Продовжуйте збивати, по одному додайте яйцю.
- Всипте мигдалеве борошно, просіяне з розпушувачем борошно пшеничне і шоколадні краплі. 100 г кукурудзяних пластівців злегка потовчіть і додайте до решти інгредієнтів. Масу перемішайте.
- Залишилися пластівці пересипте в невелику миску. Ложкою відокремте частину тіста, надайте йому форму кульки і обваляйте в пластівцях.
- Перенесіть заготовки на застелений пергаментом деко. Надішліть деко в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. Готове печиво посипати цукровою пудрою.
Loading...
Хрустке печиво відмінно зберігається від тижня до трьох герметично закривається контейнері. Звичайно, якщо його не з'їдять раніше. Приємного чаювання!
Loading...