/ / / Полуничний пісочний пиріг у формі равлика

Полуничний пісочний пиріг у формі равлика - Це Смак

Полуничний пісочний пиріг у формі равлика - Це Смак
  • Десерти
  • 55 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Особливий пиріг з полуницею: яскравий і шалено смачний

Ми любимо літо не тільки за можливість поніжитися під сонечком, але і за багатий вибір природних ласощів. Сезон полуниці в розпалі, а значить потрібно поспішити і приготувати ягідний десерт. Полуничний пісочний пиріг у формі равлика порадує вас незвичайним виглядом і приголомшливим смаком.

Пиріг-равлик складається з м'якого тіста і начинки з рікотти, шоколаду і безлічі шматочків свіжої полуниці. Коричневий цукор робить випічку красивого золотистого кольору. Ягідний пиріг підійде для будь-якого приводу. Спробувавши шматочок, ви знову і знову будете повертатися до страви, доки не з'їсте все до останньої крихти. Ось що значить ідеальне поєднання продуктів.
Оцінка 4.8 / Голосів 19

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Маргарин: 120 г
  • Цукор: 110 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Дріжджі: 8 г
  • Сир: 300 г
  • Цукор: 3 ст. л.
  • Молочний шоколад: 50 г
  • Полуниця: 6-10 шт.

Як приготувати Полуничний пісочний пиріг у формі равлика - Це Смак

  1. Розітріть коричневий цукор з охолодженим маргарином, нарізаною на шматочки. В отриману пасту додайте яйце і поступово введіть просіяне борошно.Полуничний пісочний пиріг у формі равлика
  2. Додайте дріжджі і продовжуйте місити до утворення пісочного тіста. Загорніть його в поліетиленову плівку і залиште на 30 хвилин у холодильнику.Полуничний пісочний пиріг у формі равлика
  3. Вимийте полуницю під проточною водою з харчовою содою, висушити паперовими рушниками і наріжте на маленькі кубики.
  4. В окремій мисці змішайте рікотту з цукром за допомогою виделки або віночка. Додайте тертий шоколад і перемішайте.Полуничний пісочний пиріг у формі равлика
  5. Розкачайте тісто в прямокутник і поділіть на три рівні смужки вздовж довгої сторони.
  6. Викладіть сирну начинку по всій довжині смужок, зверху посипте полуницею і скрутіть в трубочки.Полуничний пісочний пиріг у формі равлика
  7. Круглу форму середнього розміру застеліть пергаментним папером. Поверніть одну трубочку равликом і викладіть в центр форми.Полуничний пісочний пиріг у формі равлика
  8. Приєднайте один кінець другої трубочки і кінця першої і оберніть навколо, продовжуючи спіраль. То ж зробіть з останньою частиною. Випікайте при 180 градусах протягом 30 хвилин.Полуничний пісочний пиріг у формі равлика
Ви можете використовувати тісто для приготування пирога з різними начинками. Замініть полуницю іншими свіжими фруктами або сухофруктами. Фаршируйте навіть нутеллою, джемом або іншими видами кремів. Спіральний пиріг прикрасить ваш стіл в будь-який час року.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій