Куряча грудка з кінзою і м'ятою на сковороді - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Незвичайний спосіб приготування пікантної курячої грудки з кінзою і м'ятою
Влітку гріх не використовувати велику кількість зелені для приготування страв. Тим більше що частування зі свіжою м'ятою, базиліком або кінзою виходять ароматними та смачними. Одним з таких рецептів хочемо поділитися з вами сьогодні. Перед вами сочнійша куряча грудка з кінзою і м'ятою.
Головна родзинка страви — особливий маринад. Готується він поетапно. По-перше, змішуються всі спеції. По-друге, з'єднуються інші інгредієнти. А після до них додається суміш приправ. У результаті виходить ароматний і пікантний маринад. У ньому курка відпочиває 2 години, а потім відправляється на сковороду. Але в такому ж соусі курячу грудку з кінзою і м'ятою можна відмінно приготуватися в духовці.
Головна родзинка страви — особливий маринад. Готується він поетапно. По-перше, змішуються всі спеції. По-друге, з'єднуються інші інгредієнти. А після до них додається суміш приправ. У результаті виходить ароматний і пікантний маринад. У ньому курка відпочиває 2 години, а потім відправляється на сковороду. Але в такому ж соусі курячу грудку з кінзою і м'ятою можна відмінно приготуватися в духовці.
Інгредієнти
- Куряча грудка: 4 шт.
- Часник: 8 зуб.
- Лимонний сік: 3 ст. л.
- Імбир: 2 ст. л.
- Оливкова олія: 4 ст. л.
- Кінза: 0,25 пуч.
- М'ята: 0,25 пуч.
- Куркума: 1 ч. л.
- Коріандр: 1 ч. л.
- Перець чилі: 0,5 шт.
- Сіль: 0,75 ч. л.
Як приготувати Куряча грудка з кінзою і м'ятою на сковороді - Це Смак
- Змішайте куркуму, коріандр, перець чилі і сіль. Далі подрібніть часник і імбир, додайте лимонний сік.
- До часникової суміші додайте 2 ст. л. оливкової олії, подрібнену кінзу і м'яту. Ретельно перемішайте. Потім вмішайте в суміш спеції.
- Покладіть курячу грудку в поліетиленовий пакет. Додайте маринад і гарненько перемішайте м'ясо прямо в пакеті. Надішліть курку в холодильник на 2 години.
- Обсмажте замариновані грудки на оливковій олії до готовності.
Куряча грудка з кінзою і м'ятою готова. Подавайте ароматну страву в якості закуски на святковий стіл або просто на обід і вечерю. Домашні та гості точно не зупиняться на одному шматочку. Приємного апетиту!
