Як же хочеться кожну сімейну вечерю зробити неповторною і смачною. Дуже часто на приготування складних страв катастрофічно не вистачає часу, а юрба голодних ротів все одно повинна бути нагодована.
У такі дні я дістаю свою форму для запікання і готую курячі стегна в кефірі з картоплею. Ця страва вже не раз виручала мене і з упевненістю можу сказати - виходить з кожним разом все смачніше і смачніше. Спробуйте самі і обов'язково поділіться з нами результатом!
Інгредієнти
- Курячий окіст: 4 шт.
- Картопля: 800 г
- Кефір: 600 мл
- Часник: 4 зуб.
- Помідори черрі: 5 шт.
- Оливкова олія: 50 мл
- Хмелі-сунелі: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Курка в кефірі з картоплею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Половину часнику пропустіть через прес, додати в кефір разом зі спеціями і ретельно перемішайте.
- Курячі стегна очистіть і покладіть в кефірний маринад на 20-25 хвилин.
- Картоплю очистіть, наріжте скибочками, змішайте з оливковою олією і спеціями і викладіть у форму для запікання.
- Зверху на картоплю викладіть розрізані на 4 частини помідори черрі, роздавлені ножем зубчики часнику і замариновану курку. Залишки маринаду теж вилийте у форму.
- Запікайте страву в попередньо розігрітій до 200 °C духовці близько 40 хвилин. За цей час картопля й курка повинні зарум'яниться і придбати приємний золотистий відтінок.
Loading...
Готові курячі стегна подавайте до столу гарячими, прямо у формі для запікання або на окремих тарілках. Відмінним доповненням до них стане салат зі свіжих овочів або мариновані огірки з помідорами. Готуйте із задоволенням і не забудьте зберегти собі вподобані рецепти!