Багато хто не любить чорнослив з-за жорсткої структури і специфічного смаку. Але ми впевнені, що цей продукт просто слід навчитися правильно готувати. Печений чорнослив - це справжній делікатес, який не тільки покращує властивості інших інгредієнтів страви, але і сам набуває надзвичайний смак.
Курячі крильця з молодою картоплею і чорносливом - страва, яка не вимагає вишуканої назви. Це смачно, ситно і максимально легко. Солодкий, але не приторний смак курки та картоплі ви запам'ятаєте надовго і ще не раз захочете їх приготувати. При бажанні, доповніть список інгредієнтів та іншими сухофруктами - результатом будете здивовані.
Інгредієнти
- Картопля: 500 г
- Куряче крило: 500 г
- Цибуля: 1 шт.
- Чорнослив: 40 г
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
- Петрушка: 20 г
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Картопля з чорносливом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Ретельно вимийте і просушіть молоду картоплю, залишивши шкірку. Великі екземпляри розріжте на частини. Курку промийте, висушіть серветкою, покладіть всередину рукава для запікання, приправте спеціями за смаком і покладіть на деко.
- Картоплю розкладіть навколо з крилець. Чорнослив також розкладіть хаотично. Можете розрізати його навпіл для більш насиченого смаку. Цибулю очистіть, наріжте великими часточками і також розкладіть біля курки.
- Побризкайте інгредієнти маслом і посипте сіллю. Рукав закрийте і зробіть кілька проколів зубочисткою. Деко відправте в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Готуйте страву 45-50 хвилин.
- За 15 хвилин до закінчення готування зробіть круглий отвір в рукаві, щоб курка і картопля придбали рум'яну скоринку. В кінці дайте страві трохи охолонути і ділите його на порції. Прикрасьте різаною зеленню.
Loading...
До речі, в якості м'ясного інгредієнта можете взяти як курячі стегна, так і гуляш. А чорнослив спробуйте доповнити родзинками і курагою, тільки в такому випадку страва буде ще більш солодкою. Якщо вам сподобався цей рецепт, приготуйте також до свята реберця з чорносливом. Ця страва не вимагає ні гарніру, ні закуски! А вам подобається чорнослив? Як зазвичай його готуєте? Розкажіть про це в коментарях, а рецепт зберегти в закладках!