/ / / Рецепт Квашена капуста з медом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Квашена капуста з медом

Квашена капуста з медом
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 10
Квашена капуста — один з найпоширеніших і бажаних гостей на наших столах. Її подають у вигляді закуски і як повноцінну окрему страву. Напевно, немає жодного м'ясного частування, яке б не поєднувалося з цієї хрусткою кисло-солодкою вкусностеню. Якщо ви хочете запастися капусткою, ми розповімо, як найкраще це зробити.

Виявляється, квашена капуста виходить неймовірно смачною і хрусткою, якщо витримати її в маринаді з медом, яблуками і сіллю. Обов'язково випробуйте такий вдалий рецепт, вам сподобається настільки, що по-іншому квасити капусту вже не захочеться.
Оцінка 4.2 / Голосів 11

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна: 1 кг
  • Морква: 1 шт.
  • Яблуко: 1 шт.
  • Сіль: 1 ст. л.
  • Мед: 1,5 ст. л.
  • Вода: 1 л

Приготування

  1. Вимийте капусту, очистіть моркву, овочі наріжте, перемішайте і утрамбуйте в банку.
  2. Очистіть і наріжте дрібними скибочками яблуко, помістіть його в банку.
  3. Щоб приготувати маринад, закип'ятіть в каструлі воду, додайте сіль і мед, гарненько все перемішайте.
  4. Наповніть банку маринадом, залиште капусту на 3 дні при кімнатній температурі. Кожен день пробивайте заготовку, щоб капуста не вийшла гіркою.
  5. Коли на поверхні перестане утворюватися піна, можете закривати банку і зберігати при температурі 2-3 градуси.
Вітаємо, хрустка квашена капуста готова! Вона чудово доповнить будь-який гарнір з молодої картоплі і ідеально підійде до шашлику. Поділіться таким цікавим рецептом зі своїми друзями, вони теж повинні спробувати таку смакоту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій