Свинячі реберця по-азійськи - Це Смак
- Другі страви
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 2
Єдиний вірний спосіб приготування ніжних свинячих реберець під пікантним азіатським соусом!
Кожна жінка знає, що шлях до серця чоловіка лежить через шлунок, то ж саме можна сказати і про прекрасну половину людства, адже хто не любить смачно і щільно попоїсти? Але чомусь прийнято вважати, що жінкам більше подобаються десерти і легкі страви, в той час як чоловіки ні на що не проміняють смачно приготоване м'ясо.
Випробувавши цей шикарний рецепт свинячих реберець по-азійськи, навіть найзатятіші ласуни переглянуть своє ставлення до м'ясних страв, оскільки не сподобатися така смакота точно не може. Ароматний соус перетворює ніжне м'ясо в справжній витвір мистецтва. Ця страва однозначно стане вашим улюбленим. Приготуйте і переконайтеся особисто!
Випробувавши цей шикарний рецепт свинячих реберець по-азійськи, навіть найзатятіші ласуни переглянуть своє ставлення до м'ясних страв, оскільки не сподобатися така смакота точно не може. Ароматний соус перетворює ніжне м'ясо в справжній витвір мистецтва. Ця страва однозначно стане вашим улюбленим. Приготуйте і переконайтеся особисто!
Інгредієнти
- Свинячі ребра: 600 г
- Яйце: 2 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Апельсин: 6 шт.
- Лимонний сік: 2 ст. л.
- Червоне вино: 4 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль: 25 ст. л.
- Тростинний цукор: 60 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Вершкове масло: 2 ст. л.
Як приготувати Свинячі реберця по-азійськи - Це Смак
- Промийте і розділіть на частини реберця. Очистіть і пропустіть через чеснокодавку часник.
- Вимийте апельсини, розріжте їх навпіл і вичавити сік.
- У глибокому посуді змішайте яйця, часник, 4 ст. л. апельсинового соку, 2 ст. л. червоного вина, 0,5 ч. л. солі, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю і чорний мелений перець. Гарненько все перемішайте і покладіть реберця в отриманий маринад на 2-3 години.
- Щоб приготувати соус, змішайте залишився апельсиновий сік з лимонним соком, 2 ст. л. вина, 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю і сіллю за смаком.
- Замариновані реберця обсмажте в сковороді на розігрітій олії протягом 5 хвилин з обох сторін.
- Візьміть сотейник і розігрійте в ній вершкове масло з цукром, додайте раніше приготований соус. Помістіть в сотейник з соусом реберця і обсмажуйте їх ще протягом 5-7 хвилин.
- Коли будуть готові реберця, викладіть їх на тарілку і полийте соусом.
Вітаємо, чудові свинячі реберця по-азійськи готові. Можете присипати страву обсмаженим кунжутом і прикрасити зеленню перед подачею. Подивіться, як ще можна смачно приготувати свинячі ребра. Якщо вам сподобався рецепт, обов'язково поділіться ним зі своїми друзями!
