/ / / Рецепт Свинячі реберця по-азійськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Свинячі реберця по-азійськи

Свинячі реберця по-азійськи
  • Другі страви
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 2
Кожна жінка знає, що шлях до серця чоловіка лежить через шлунок, то ж саме можна сказати і про прекрасну половину людства, адже хто не любить смачно і щільно попоїсти? Але чомусь прийнято вважати, що жінкам більше подобаються десерти і легкі страви, в той час як чоловіки ні на що не проміняють смачно приготоване м'ясо.

Випробувавши цей шикарний рецепт свинячих реберець по-азійськи, навіть найзатятіші ласуни переглянуть своє ставлення до м'ясних страв, оскільки не сподобатися така смакота точно не може. Ароматний соус перетворює ніжне м'ясо в справжній витвір мистецтва. Ця страва однозначно стане вашим улюбленим. Приготуйте і переконайтеся особисто!
Оцінка 4.5 / Голосів 48

Інгредієнти

  • Свинячі ребра: 600 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Апельсин: 6 шт.
  • Лимонний сік: 2 ст. л.
  • Червоне вино: 4 ст. л.
  • Кукурудзяний крохмаль: 25 ст. л.
  • Тростинний цукор: 60 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Вершкове масло: 2 ст. л.

Приготування

  1. Промийте і розділіть на частини реберця. Очистіть і пропустіть через чеснокодавку часник.
  2. Вимийте апельсини, розріжте їх навпіл і вичавити сік.
  3. У глибокому посуді змішайте яйця, часник, 4 ст. л. апельсинового соку, 2 ст. л. червоного вина, 0,5 ч. л. солі, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю і чорний мелений перець. Гарненько все перемішайте і покладіть реберця в отриманий маринад на 2-3 години.
  4. Щоб приготувати соус, змішайте залишився апельсиновий сік з лимонним соком, 2 ст. л. вина, 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю і сіллю за смаком.
  5. Замариновані реберця обсмажте в сковороді на розігрітій олії протягом 5 хвилин з обох сторін.
  6. Візьміть сотейник і розігрійте в ній вершкове масло з цукром, додайте раніше приготований соус. Помістіть в сотейник з соусом реберця і обсмажуйте їх ще протягом 5-7 хвилин.
  7. Коли будуть готові реберця, викладіть їх на тарілку і полийте соусом.
Вітаємо, чудові свинячі реберця по-азійськи готові. Можете присипати страву обсмаженим кунжутом і прикрасити зеленню перед подачею. Подивіться, як ще можна смачно приготувати свинячі ребра. Якщо вам сподобався рецепт, обов'язково поділіться ним зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій