/ / / Рецепт Бананові тістечка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Бананові тістечка

Бананові тістечка
  • Десерти
  • 210 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10
Навряд чи знайдеться людина, байдужа до випічки з повітряної вершкової начинки. Ти уявляєш, як ніжна кремова текстура танцює мовою, а смакові рецептори вже порушені до межі Доповнимо смакову палітру бананами, кава і горішками, і эндорфиновий салют забезпечений.

Не будемо мучити ваше уяву, а краще приступимо до приготування апетитного десерту. Сьогодні в меню редакції «Це Смак» незрівнянні бананові тістечка, дуже схожі на італійське тірамісу.
Оцінка 4.2 / Голосів 20

Інгредієнти

  • Банан: 5 шт.
  • Цукор: 350 г
  • Вершкове масло: 70 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Ванільний екстракт: 1 ч. л.
  • Пшеничне борошно: 1,5 скл.
  • Сода: 1 ч. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Волоські горіхи: 1 скл.
  • Вода: 4 ст. л.
  • Кава: 2 ч. л.
  • Сметана: 3 скл.
  • Какао-порошок: 50 г

Приготування

  1. Готуємо корж./strong> Подрібнюємо у блендері або тиснемо вилкою 4 банана до стану однорідної кашки. Дробимо горіхи, але не в борошно.
  2. В окремій посудині змішуємо 1 склянку цукру, 2 яйця, розм'якшене вершкове масло і збиваємо до пишної однорідної маси. Додаємо банани, ваніль, сіль і соду.
  3. Просіваємо в посудину борошно і все ретельно збиваємо міксером.
  4. Додаємо в тісто горіхи і замішуємо.
  5. Вистилаємо пергаментом ємність для запікання і рівномірно розподіляємо нашу суміш. Випікаємо 60 хвилин при 180 градусах.
  6. Готуємо крем. В окремій посудині змішуємо сметану, 150 г цукру і збиваємо до утворення кремоподібної маси.
  7. Насипаємо в невелику ємність заварний кави і розбавляємо окропом. Добре розмішуємо, щоб не було грудок.
  8. Формуємо тістечко. Готовий корж розрізаємо вздовж і потім нарізаємо впоперек невеликими скибочками. Робимо перший шар: викладаємо шматочки в ємність і змащуємо кавовій водою.
  9. Рівномірно наносимо базу кремом. Викладаємо другий шар коржиків і повторюємо процедуру.
  10. Нарізаємо кружечками банан і викладаємо на тістечко. Додаємо третій шар коржиків, знову покриваємо кремом і зверху густо посипаємо какао-порошком.
Апетитна смакота до кави готова. Щоб тістечко краще просочилося, поставте його в холодильник на півтори години. А якщо вже зовсім несила чекати, негайно приступайте до його поглинання! Якщо вам сподобався рецепт, обов'язково поділіться нею з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій