Бананові тістечка - Це Смак
- Десерти
- 210 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Бананово-кавові тістечка з вершковою начинкою. Просто белліссімо!
Навряд чи знайдеться людина, байдужа до випічки з повітряної вершкової начинки. Ти уявляєш, як ніжна кремова текстура танцює мовою, а смакові рецептори вже порушені до межі Доповнимо смакову палітру бананами, кава і горішками, і эндорфиновий салют забезпечений.
Не будемо мучити ваше уяву, а краще приступимо до приготування апетитного десерту. Сьогодні в меню редакції «Це Смак» незрівнянні бананові тістечка, дуже схожі на італійське тірамісу.
Не будемо мучити ваше уяву, а краще приступимо до приготування апетитного десерту. Сьогодні в меню редакції «Це Смак» незрівнянні бананові тістечка, дуже схожі на італійське тірамісу.
Інгредієнти
- Банан: 5 шт.
- Цукор: 350 г
- Вершкове масло: 70 г
- Яйце: 2 шт.
- Ванільний екстракт: 1 ч. л.
- Пшеничне борошно: 1,5 скл.
- Сода: 1 ч. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Волоські горіхи: 1 скл.
- Вода: 4 ст. л.
- Кава: 2 ч. л.
- Сметана: 3 скл.
- Какао-порошок: 50 г
Як приготувати Бананові тістечка - Це Смак
- strong>Готуємо корж./strong> Подрібнюємо у блендері або тиснемо вилкою 4 банана до стану однорідної кашки. Дробимо горіхи, але не в борошно.
- В окремій посудині змішуємо 1 склянку цукру, 2 яйця, розм'якшене вершкове масло і збиваємо до пишної однорідної маси. Додаємо банани, ваніль, сіль і соду.
- Просіваємо в посудину борошно і все ретельно збиваємо міксером.
- Додаємо в тісто горіхи і замішуємо.
- Вистилаємо пергаментом ємність для запікання і рівномірно розподіляємо нашу суміш. Випікаємо 60 хвилин при 180 градусах.
- Готуємо крем. В окремій посудині змішуємо сметану, 150 г цукру і збиваємо до утворення кремоподібної маси.
- Насипаємо в невелику ємність заварний кави і розбавляємо окропом. Добре розмішуємо, щоб не було грудок.
- Формуємо тістечко. Готовий корж розрізаємо вздовж і потім нарізаємо впоперек невеликими скибочками. Робимо перший шар: викладаємо шматочки в ємність і змащуємо кавовій водою.
- Рівномірно наносимо базу кремом. Викладаємо другий шар коржиків і повторюємо процедуру.
- Нарізаємо кружечками банан і викладаємо на тістечко. Додаємо третій шар коржиків, знову покриваємо кремом і зверху густо посипаємо какао-порошком.
Апетитна смакота до кави готова. Щоб тістечко краще просочилося, поставте його в холодильник на півтори години. А якщо вже зовсім несила чекати, негайно приступайте до його поглинання! Якщо вам сподобався рецепт, обов'язково поділіться нею з друзями.