/ / / Абрикоси в сиропі на зиму

Абрикоси в сиропі на зиму - Це Смак

Абрикоси в сиропі на зиму - Це Смак
  • Десерти
  • 35 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Чудові абрикоси в сиропі. Заготовляю не менше 15 баночок на поганий сезон.

Абрикоси — це літо в чистому вигляді. Такі ж яскраві, сонячні, ароматні і так само швидко закінчуються. І не кажіть, що вам ніколи не хотілося відтягнути кінець абрикосового сезону. На щастя, ми знаємо, як зробити це швидко і без особливих зусиль так, щоб солодких плодів вистачило до наступного літа. «Це Смак» розповість, як приготувати абрикоси в сиропі.

Ці плоди так само, як і консервовані персики, доречні в приготуванні вишуканих десертів. Та вони самі по собі вже можуть вважатися повноцінною третьою стравою. Соковиті, солодкі, в міру пружні і всі такі ж ароматні.
Оцінка 4.7 / Голосів 26

Інгредієнти

  • Абрикоси: 1,1 кг
  • Вода: 600 мл
  • Цукор: 300 г
  • Лимонна кислота: 0,5 ч. л.

Як приготувати Абрикоси в сиропі на зиму - Це Смак

  1. Відберіть тільки найкрасивіші абрикоси: без гнильци та пом'ятості. Помийте їх, розріжте на половинки і видалити кісточки.Абрикоси в сиропі на зиму
  2. Потім покладіть їх у банку зрізом вниз, як можна щільніше, але не занадто сильно, щоб вони не тріснули. Залийте фрукти окропом, накрийте і залиште так на 15 хвилин.Абрикоси в сиропі на зиму
  3. Отриманий відвар злийте в каструлю, додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть ще 5 хвилин.Абрикоси в сиропі на зиму
  4. Додайте в сироп лимонну кислоту, перемішайте і залийте нею абрикоси. Загорніть їх і переверніть догори денцями. Укутайте рушником, дочекайтеся повного остигання і зберігайте у темному прохолодному місці.Абрикоси в сиропі на зиму
Loading...
Хорошою ідеєю буде додати в сироп пару листочків м'яти або імбиру — це значно освіжить смак. Ваші гості точно оцінять по достоїнству літо в банці! Адже що може бути простіше, ніж просто залити улюблені фрукти сиропом? Загалом, ми гідно оцінили цей спосіб заготовки абрикоси. Сподіваємося, ви теж будете від нього в захваті.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій