/ / / Апельсиновий торт без цукру і яєць

Апельсиновий торт без цукру і яєць - Це Смак

Апельсиновий торт без цукру і яєць - Це Смак
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Торт-красень без цукру і яєць: 4 бісквітних поверху з карамельно-сирним кремом!

Практично в будь-якому торті обов'язково є цукор і яйця. Власне, це основні інгредієнти для класичного бісквіта. Але чому б не зробити щось нетипове? В цей раз ми пропонуємо приготувати апельсиновий торт без цукру і яєць.

Головна особливість десерту в коржах. Вони готуються на основі меду та фруктового соку. У нашому випадку апельсинового, але ви можете вибрати сік за бажанням. Крім того, до складу бісквіта входить соняшникова олія, яка легко замінюється вершковим. Апельсиновий торт без цукру і яєць змащується ніжним сирним кремом. У результаті виходить чудові домашні ласощі!
Оцінка 3.3/ Голосів 57

Інгредієнти

  • Апельсиновий сік: 500 мл
  • Апельсин: 2 шт.
  • Мед: 200 г
  • Сода: 2 ч. л.
  • Сіль: 2 щіпки
  • Ванілін: за смаком
  • Соняшникова олія: 160 мл
  • Пшеничне борошно: 600 г
  • Сир: 150 г
  • Вершкове масло: 150 г
  • Згущене молоко варене: 380 г

Як приготувати Апельсиновий торт без цукру і яєць - Це Смак

  1. 100 г рідкого меду змішати з 250 мл соку. У суміш додайте 1 ч. л. соди і перемішайте. Потім додайте 1 щіпку. солі і ванілін, а також 80 мл соняшникової олії.
  2. Натріть цедру апельсинів. Додайте цедру 1 апельсина і 300 р борошна в суміш. Добре перемішайте тісто. Можна використовувати міксер.Апельсиновий торт без цукру і яєць
  3. Форму для випікання діаметром 24 см застеліть пергаментом і змастіть маслом. Потім вилийте у форму тісто і рівномірно розподіліть його. Надішліть корж в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах.Апельсиновий торт без цукру і яєць
  4. Поки печеться перший корж, зробіть тісто для другого коржа таким же способом.
  5. Для крему збийте сир зі вершковим олією. Потім додайте згущене молоко і ретельно перемішайте масу.Апельсиновий торт без цукру і яєць
  6. Зріжте «шапки» у двох коржів. Потім розріжте їх на 2 частини. Змастіть кожен корж кремом і зберіть торт. Залишками крему змастіть верхівку і боки десерту.Апельсиновий торт без цукру і яєць
  7. Із «шапок» коржів зробіть крихту. Посипте нею боки і верхівку торта, щоб прикрасити десерт.Апельсиновий торт без цукру і яєць
Апельсиновий торт без цукру і яєць обов'язково повинен настоятися перед подачею. Краще всього відправити десерт в холодильник на цілу ніч. Тоді коржі як можна краще просочаться. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій