/ / / Гречка по-східному від Юлії Висоцької

Гречка по-східному від Юлії Висоцької - Це Смак

Гречка по-східному від Юлії Висоцької - Це Смак
  • Другі страви
  • 25 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 2

Як зварити гречку по-східному за рецептом Юлії Висоцької

Гречка по-східному — це новий погляд на давно знайому страву. Здавалося б, ми навчилися робити цей гарнір і з грибами, і з овочами, і з м'ясом, і навіть з тофу і фалафелем. Але цей рецепт здивує вас своїм пікантним смаком і кисло-солодкими нотками.

Якщо ставити гречку на святковий стіл не прийнято, то гречку по-східному подавати на такі заходи потрібно обов'язково! Ця страва чудово підійде і в якості основної</strong , і в ролі гарніру.
Оцінка 0/ Голосів 0

Інгредієнти

  • Гречка: 100 г
  • Печериці: 6 шт.
  • Сушені гриби: 3 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Лимон: 0,5 шт.
  • Перець чилі: 0,5 шт.
  • Часник: 1 зуб.
  • М'ята: 10 г
  • Соєвий соус: 2 ст. л.
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.
  • Коричневий цукор: 1 ч. л.
  • Кардамон: 0,5 ч. л.
  • Сіль: 1 щіпка

Як приготувати Гречка по-східному від Юлії Висоцької - Це Смак

  1. Залийте гречану крупу 200 мл води і поставте на сильний вогонь, накривши кришкою.Гречка по-східному від Юлії Висоцької
  2. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Коли вода з гречкою закипить, відправте до неї цибулю, половину сухого розтертого гриба і сіль. Зробіть вогонь менше і варіть близько 15 хвилин під кришкою.Гречка по-східному від Юлії Висоцької
  3. Очистіть і дрібно поріжте часник і перець чилі, печериці наріжте пластинками. Розігрійте на сковороді олію, відправте туди часник, перець чилі, печериці, розтерті сушені гриби, видавлений з лимона сік і інші інгредієнти, крім м'яти.Гречка по-східному від Юлії Висоцької
  4. Обсмажуйте продукти на сковороді пару хвилин, а потім додайте їх до відвареної гречки і перемішайте. Перед подачею присипте кашу посіченою м'ятою.
Крім того, що гречка по-східному готується дуже просто і швидко, так ця страва ще й пісна. Це перевірений рецепт, але кількість перцю чилі можна регулювати в залежності від ваших уподобань.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій