/ / / Овочі у вершковому соусі

Овочі у вершковому соусі - Це Смак

Овочі у вершковому соусі - Це Смак
  • Другі страви
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Рецепт овочів, як у дитячому садку: смачно і поживно

Коли звичайні варені овочі вже набридли, а смажену картопельку з'їсти не дозволяє ваш дієтолог, цей рецепт прийде на виручку. Ніжний соус з вершковим смаком дозволить вам по-новому поглянути на банальну страву.

Овочі в молочному соусі викличуть у вас ностальгію, адже саме так їх подавали в дитячому саду. Різнокольорові кубики виглядають дуже апетитно, і дітлахи із задоволенням з'їдають порцію вітамінного коктейлю.
Оцінка 5 / Голосів 44

Інгредієнти

  • Картопля: 400 г
  • Морква: 200 г
  • Капуста білокачанна: 200 г
  • Горошок: 310 г
  • Вода: 300 мл
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Молоко: 400 мл
  • Вершкове масло: 50 г
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Овочі у вершковому соусі - Це Смак

  1. Підсушіть борошно в сотейнику на повільному вогні. Колір не повинен змінитися. Тонкою цівкою влийте молоко, постійно помішуючи.Овочі у вершковому соусі
  2. Доведіть суміш до кипіння. Помішуйте, щоб не підгоріло. Як тільки соус загусне, додайте масло і накрийте кришкою. Тримайте на водяній бані.Овочі у вершковому соусі
  3. Наріжте овочі кубиком і проваріть окремо в підсоленій воді протягом 10-15 хвилин. Вода має покривати овочі не більш, ніж наполовину.Овочі у вершковому соусі
  4. Злийте воду і змішайте овочі. Додайте підігрітий горошок і молочний соус. Прогрійте 1-2 хвилини.Овочі у вершковому соусі
Овочі, припущені в молочному соусі, стануть прекрасним гарніром до відвареної курки або риби. Також це корисний обід для любителів здорового харчування.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій