/ / / Тарт з хурмою

Тарт з хурмою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Тарт з хурмою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Тарт з вершково-горіховою начинкою і сонячною хурмою

Хурма несправедливо ігнорується на користь більш яскравих, знайомих і доступних фруктів. Не пора виправити ситуацію і почати використовувати помаранчевий фрукт частіше? Тарт з хурмою — це простий і елегантний десерт для зимового сезону.

Мигдальний франжипан підсилює природну солодкість хурми, а сметана або жирні вершки для подачі забезпечують приємний контраст текстури з ніжною і хрусткою основою з листкового тіста. Для цієї страви відмінно підійде хурма сортів «шарон» або «корольок».
Оцінка 4.2 / Голосів 28

Інгредієнти

  • Листкове бездріжджове тісто: 400 г
  • Хурма: 4 шт.
  • Жовтки: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 50 г
  • Цукор: 2 ст. л.
  • Цукрова пудра: 80 г
  • Вершкове масло: 80 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Мигдаль: 80 г
  • Сметана: за смаком

Як приготувати Тарт з хурмою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Збийте в блендері вершкове масло з цукровою пудрою, яйцем, 20 г борошна і мигдалем. Хурму наріжте поперек на гуртки.Тарт з хурмою
  2. Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів, розкачати листкове бездріжджове тісто, виріжте з нього коло, зробіть надрізи по контуру, відступивши 1 см від краю. Викладіть по центру франжипан, зверху кружельця хурми, присипте цукром. Краї змастіть збитим яєчним жовтком.Тарт з хурмою
  3. Надішліть пиріг з хурмою випікатися на 20 хвилин. Перед подачею полийте тарт сметаною або жирними вершками.Тарт з хурмою
Loading...
Вистачить ображатися на весь рід азіатського фрукта з-за в'яжучого присмаку! Не обов'язково їсти хурму сирою, адже одна ідеально підходить для затишної домашньої випічки.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій