/ / / Закуска з буряка

Закуска з буряка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Закуска з буряка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 2

Закуска з буряка у вершковому соусі — краще приготувати більше

Про користь буряків говорять досить давно, а по кількості запитів до пошуку рецептів вона поступається хіба що страв з картоплі. Це джерело вітамінів і корисних речовин асоціюються в першу чергу з оселедцем під шубою, але ми постараємося все змінити.

Редактори «Це Смак» вже оцінили ніжний смак буряків у вершковому соусі і з радістю діляться з вами усіма тонкощами приготування цієї корисної закуски.
Оцінка 3.1 / Голосів 55

Інгредієнти

  • Буряк: 350 г
  • Молоко: 250 мл
  • Вершкове масло: 20 г
  • Пшеничне борошно: 20 г
  • Мускатний горіх: за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Закуска з буряка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Буряк миємо і даємо висохнути, потім загортаємо у фольгу кожен окремо і запікаємо до готовності в духовці при температурі 180-200 градусів.
  2. Коли готовий буряк охолоне, чистимо її і нарізаємо кубиками.
  3. Розтоплюємо вершковим маслом на невеликому вогні і додаємо борошно, добре перемішуючи віночком до однорідності.
  4. Трохи підігріваємо молоко і поступово вливаємо його в вершкову суміш, помішуємо і даємо покипіти 30 секунд.
  5. Додаємо мускатний горіх і сіль. Соус потрібно трохи пересолити, буряк вбере зайве.
  6. Змішуємо соус з буряком і тушкуємо 1 хвилину. Можна відразу подавати до столу.Закуска з буряка
Loading...
Закуска однаково смачна як у холодному, так і в гарячому вигляді. У поєднанні з м'ясом стане повноцінним обідом або вечерею, а з шматочком свіжого хліба — відмінним перекусом.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій