/ / / Узвар із сухофруктів

Узвар із сухофруктів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Узвар із сухофруктів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Напої
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 10

Як приготувати узвар за традиційним українським рецептом: інгредієнти і пропорції

Цей напій господині із Західної України готували традиційно ближче до Різдва. Вони використовували сухофрукти, які самі ж збирали, різали й сушили спочатку на даху, а потім — у коморі. Натуральні інгредієнти поєднували в собі приголомшливий природний смак і безліч вітамінів.

Узвар віддалено нагадує смак яблучного компоту. Проте, до його складу входять і інші фрукти: груші, сливи, виноград, а іноді ще й дикі ягоди. Замість цукру в узвар завжди додавали мед. Він теж надавав напою цікавий смак і корисні властивості.
Оцінка 3.4 / Голосів 8

Інгредієнти

  • Мед: 100 г
  • Чорнослив: 200 г
  • Сушені груші: 200 г
  • Сушені яблука: 200 г
  • Родзинки: 100 г
  • Вода: 5 л

Як приготувати Узвар із сухофруктів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Сухофрукти промити під проточною водою в ситі, а далі замочіть на 10 хвилин в теплій водичці. Груші і яблука перекладіть в каструлю, наповнену 5 л води. Варіть їх 15 хвилин на маленькому вогні.Узвар із сухофруктів
  2. Накрийте узвар кришкою і залиште на 2,5 години настоятися. Далі додайте в напій чорнослив і родзинки. Готуйте 15 хвилин. Процідіть узвар і дайте йому трохи охолонути. Тільки потім додайте мед.Узвар із сухофруктів
Loading...
Узвар дуже корисний для всього організму. Він стимулює роботу кишечника, щитовидки і приплив крові. А ще цей напій знімає втому, набряки і покращує настрій. Саме тому його рекомендують вживати в осінньо-зимовий період.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій