/ / / Торт «Смарагдова черепаха»

Торт «Смарагдова черепаха» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Торт «Смарагдова черепаха» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 80 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Простий до сміху, яскравий дитячий торт готую навіть на день народження чоловіка!

Бісквітні торти — слабкість багатьох господинь. Вони так часто їх готують, що іноді забувають про різноманітність. А це, між іншим, дуже важливо, коли у вашій сім'ї є діти. Останні, в більшості випадків, серед усіх десертів вибирають желе. Так як же поєднати ці дві структури, щоб вони поєднувалися як зовні, так і за смаком?

Форма десерту відіграє велику роль. Пам'ятайте, нещодавно ми ділилися з вами рецептом приголомшливої «шоколадної черепахи»? Вона так сподобалася нашим читачам, що ми вирішили розповісти про ще одній страві. Торт «Смарагдова черепаха» — саме те поєднання різних структур, яким можна здивувати.
Оцінка 4.5 / Голосів 11

Інгредієнти

  • Яйце: 3 шт.
  • Пшеничне борошно: 0,5 скл.
  • Цукор: 1 скл.
  • Розпушувач: 0,5 ч. л.
  • Сир: 500 г
  • Сметана: 300 мл
  • Желатин: 1 ст. л.
  • Вода: 0,5 скл.
  • Ківі: 6 шт.

Як приготувати Торт «Смарагдова черепаха» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Для тіста збийте яйця міксером, поступово додаючи півсклянки цукру. Далі збивайте на високій швидкості 3 хвилини, поки суміш не побіліє і не стане повітряною. Невеликими порціями просійте в суміш борошно і розпушувач. Ретельно вимішайте, щоб не було грудочок.
  2. Форму вистелити пергаментом, боки змастіть маслом і вилийте всередину готове тісто. Випікаємо корж 25 хвилин при 180 градусах. Далі нехай він охолоне і полежить мінімум 2 години. Тим часом в окремій глибокій мисці змішайте м'який сир і сметану, посипте їх цукром і ваніліном.Торт «Смарагдова черепаха»
  3. Сирну масу збийте блендером до однорідності. Желатин розчиніть у воді зручним вам способом і ще теплим влийте в сирну масу. Ретельно вимісіть. Перелийте її в глибоку миску, вистеленну харчовою плівкою. Діаметр миски повинен бути менше коржа.
  4. Сирну масу поставте застигати в холодильнику на 3-4 години. Можна і на ніч. Перед складанням торта просочити бісквіт, за бажанням, сиропом або змастіть будь-яким кремом. Акуратно переверніть миску з сиром на бісквітний корж. Не забудьте зняти харчову плівку.Торт «Смарагдова черепаха»
  5. Плоди ківі повинні бути зрілими, солодкими. Два ківі розріжте навпіл уздовж і зробіть надрізи по одну сторону — це будуть лапки. Голову зробіть з половини плоду, розрізаного впоперек, а очками будуть служити ягоди смородини або ж родзинки.
  6. Залишки ківі наріжте тоненькими слайсами і приліпіть на сирний купол — вийде панцир. Пропорційно розмістіть лапки і голову. Якщо що-то відпадає — прикріпіть зубочисткою. Поставте торт ще на 20 хвилин в холодильник і потім вже подавайте до столу!Торт «Смарагдова черепаха»
Loading...
Це смачне, а до того ж ще й корисні ласощі можна їсти як ротом, так і очима. Складно повірити, але таку красу легко приготувати на домашній кухні навіть не маючи досвіду в кондитерському мистецтві. Просто майте на увазі наш рецепт перед майбутнім святом і гарантовано здивуйте всіх гостей!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій