/ / / Відривний пиріг з сиром і овочами

Відривний пиріг з сиром і овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Відривний пиріг з сиром і овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Інше
  • 90 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Чудовий пиріг з м'яких булочок: просто готувати, зручно їсти. А начинка — повний захват!

Відривні пироги — воістину геніальний винахід кулінарів. Виглядають настільки спокусливо, що рука сама тягнеться за наступним шматочком. А роздобути додаткову порцію смакоти праці не складе: відламуй та їж!

Пиріг з булочок з начинкою від «Це Смак» виходить ніжним і повітряним, як пух. А все завдяки особливому дріжджовому тісту на кефірі. Воно приємно в роботі, швидко підходить, а вироби з нього незмінно м'які і пористі! Універсальний рецепт, придатний і для солодкої здоби, і для закусочної випічки.

В якості начинки у нас лаконічна суміш запашної петрушки, соковитого солодкого перцю і ніжної фети. Але ви маєте право змінювати інгредієнти на свій смак. Наприклад, замість фети використовувати сир, петрушку замінити орегано, а перець — маслинами.
Оцінка 4.5 / Голосів 20

Інгредієнти

  • Сухі дріжджі: 10 г
  • Молоко: 100 мл
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Соняшникова олія: 100 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Кефір: 100 мл
  • Вершкове масло: 100 г
  • Пшеничне борошно: 600 г
  • Сир фета: 200 г
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Петрушка: 0,5 пуч.
  • Цукор: 1 ст. л.
  • Яєчний жовток: 1 шт.

Як приготувати Відривний пиріг з сиром і овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. До просіяної муки додайте сухі дріжджі, перемішайте. Влийте підігріте молоко, кефір, олію. Додайте яйце, цукор, сіль і м'яке вершкове масло. Замісіть пухке тісто, залишити під плівкою на півгодини.Відривний пиріг з сиром і овочами
  2. Для начинки дрібно наріжте болгарський перець і зелень, додайте фету, трохи солі, якщо потрібно, ретельно перемішайте.Відривний пиріг з сиром і овочами
  3. Обімніть тісто, наріжте на невеликі шматочки, як на пиріжки. Розкачайте кожен шматочок в коржик, по центру якої покладіть трохи начинки. Сформуйте булочки-човники. Укладіть їх у форму для випікання впритул один до одного. Змастіть пиріг жовтком і залиште на 30 хв.Відривний пиріг з сиром і овочами
  4. Випікайте пиріг при 180 градусах 45-60 хвилин.Відривний пиріг з сиром і овочами
Loading...
Завжди знайдуться охочі покуштувати і солодкий варіант відривного пирога! Начинка з яблук з корицею дозволяє готувати його майже цілий рік. Приготуйте, порадуйте близьких новими стравами, а рецептом не забудьте поділитися з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій