/ / / Абрикосовий сік на зиму

Абрикосовий сік на зиму - Це Смак

Абрикосовий сік на зиму - Це Смак
  • Напої
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 10

Абрикосовий сік за класичним рецептом: готую за півгодини, а п'ємо всю зиму

Консервуючи овочі і фрукти, ми хочемо перенести частинку річного смаку і вітамінів в пору, коли цього всього немає. Важливо зробити так, щоб всі корисні речовини збереглися. А ще таким чином можна здорово заощадити, адже влітку фрукти і овочі продаються майже за безцінь. А ось взимку ми не рідко переплачуємо за тепличні та заморські продукти.

Окрема історія з фруктовими соками. Магазинна продукція нерідко складається з стимуляторів смаку і різних штучних добавок, які навіть поруч не стояли з цими фруктами. Більш того, купувати такі соки немає потреби, адже їх легко і швидко можна зробити в домашніх умовах. Приміром, у сезон абрикосів пропонуємо вам запастися таким напоєм!
Оцінка 3 / Голосів 33

Інгредієнти

  • Абрикоси: 1 кг
  • Вода: 1,1 л
  • Цукор: 150 г

Як приготувати Абрикосовий сік на зиму - Це Смак

  1. Очистіть абрикоси від кісточок, їх вага повинна становити рівно 1 кг. Перекладіть плоди в каструлю і залийте холодною чистою водою. Відразу ж додайте цукор і поставте на плиту. Доведіть до кипіння.Абрикосовий сік на зиму
  2. Потім зробіть менший вогонь і варіть приблизно 15 хвилин. Абрикоси повинні стати м'якими, а шкірка легко відходити від м'якоті. Тоді вимкніть вогонь. Перетріть готові абрикоси через друшляк.Абрикосовий сік на зиму
  3. Рідину від протертих плодів процідіть. Отриманий сік перелийте в чисту ємність і також доведіть до кипіння. Готуйте хвилину. Сік розлийте по стерилізованим банкам і несіть в комору.Абрикосовий сік на зиму
Між іншим, такі ласощі не обов'язково робити на зиму, адже навіщо відкладати на завтра те, що можна зробити сьогодні? Остиглий деякий час сік подавайте прямо до обіднього столу в той же день. А приправивши його ложкою імбирного соку і мяткою ви отримаєте найкращий освіжаючий напій у світі. Сподобався рецепт? А як щодо томатного і морквяно-яблучного соку? Запам'ятовуйте, а ще краще записуйте. І обов'язково діліться з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій