/ / / Шашлик з кабачків

Шашлик з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Шашлик з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 55 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Шашлик з кабачка і фаршу: на підготовку 5 хвилин, решту зробить духовка

Є тисяча і один спосіб приготувати кабачки. Цей овоч особливо хороший навіть під кінець сезону і завжди дивує смаком, ароматом і виглядом. Здається, з'єднати його можна практично з будь-яким продуктом: інші овочі, будь-які спеції, м'ясо — кожен раз виходить щось нове і ще більш оригінальне. Особисто для мене найулюбленішим частуванням залишається шашлик з кабачків, який ви можете приготувати навіть в духовці.

У тандемі з кабачками працює м'ясний фарш. Соки овочів і свинини змішуються, гарантуючи приголомшливий смак. Додайте до них ще заливку з сметани і тертий сир — і ви просто не зможете відірватися. Хоча не бачу причин, чому ви повинні відриватися. Готуйте шашлик з кабачків в духовці і насолоджуйтеся!
Оцінка 4.4 / Голосів 52

Інгредієнти

  • Кабачок: 2 шт.
  • Твердий сир: 50 г
  • Сіль: за смаком
  • Сметана: 4 ст. л.
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Свинячий фарш: 350 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Картопля: 1 шт.
  • Суміш перців: за смаком
  • Хмелі-сунелі: за смаком
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.

Як приготувати Шашлик з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Замочіть шпажки у воді.
  2. Змішайте фарш з подрібненою цибулею. Додайте сіль, перець, хмелі-сунелі за смаком.Шашлик з кабачків
  3. Очищену сиру картоплю натріть на дрібній тертці і додайте у фарш. Відбийте фарш і відставте в сторону.
  4. Наріжте кабачки кружечками завтовшки 1 см.Шашлик з кабачків
  5. Сформувавши з фаршу кульки розміром з волоський горіх, обваляйте кожен в борошні.
  6. Зберіть шашлик, нанизуючи на шпажку кружечок кабачка, кулька фаршу, знову кабачок і фарш, заповнюючи шпажку по всій довжині.Шашлик з кабачків
  7. Змастіть деко олією і викладіть зверху шпажки з шашличками. Змастіть їх сметаною і присипте тертим сиром.
  8. Накрийте деко з шашликом фольгою і запікайте 35 хвилин при 200 °С. Зніміть фольгу і запікайте кабачки з м'ясом ще 10 хвилин.Шашлик з кабачків
Loading...
Той факт, що страву можна приготувати в духовці, дає прекрасну можливість для маневру: вже зараз наріжте овочі кружельцями і заморозьте — шашлики можна буде готувати весь рік. Тепер ви знаєте, як смачно запекти кабачки в духовці. Діліться ідеєю з іншими!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій