/ / / Полуничний сирник

Полуничний сирник як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Полуничний сирник як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Як приготувати неймовірно легкий фруктовий десерт без випічки

У пошуках легкого та малокалорійного десерту на літо багато господинь зупиняють свій вибір на сирних масах і желе. А що якщо об'єднати ці два інгредієнти? До того ж, якщо додати до такої страви ще й улюблену сезонну ягоду, ціни йому не буде. На щастя, вам не потрібно винаходити велосипед, адже ми знайшли рецепт ідеального десерту для літа!

Домашній полуничний сирник за зовнішнім виглядом дуже нагадує чізкейк. Проте в нашої страви є одне дуже важлива і приємна перевага: її не потрібно випікати. Ніжна і легка основа створюється завдяки сиру і желе, а смак надають виключно фрукти. Більш того, ви можете вибрати «зоряний інгредієнт» такого сирника по своєму смаку.
Оцінка 3.8 / Голосів 70

Інгредієнти

  • Сир: 700 г
  • Вершки: 250 г
  • Цукрова пудра: 150 г
  • Полуниця: 900 г
  • Полуничне желе: 2 шт.
  • Желатин: 3 ст. л.
  • Печиво: 250 г
  • Вершкове масло: 100 г

Як приготувати Полуничний сирник як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вершкове масло розтопіть, а печиво подрібніть в блендері. Змішайте ці 2 інгредієнта. Форму середньої величини, у нас 22 на 26 см, викладіть харчовою плівкою. Дно покрийте сумішшю печива і покладіть в ємність холодильник.
  2. Сир ретельно протріть через сито і збийте блендером. Далі змішайте його з цукровою пудрою. 300 г полуниці також подрібніть в блендері до стану мусу і додайте в сир. Перемішайте.Полуничний сирник
  3. Желатин залийте 6 ложками гарячої води і дайте йому розтопитися. Тим часом збийте вершки, додайте їх до сирно-полуничної маси і перемішайте. Потім, постійно змішуючи, влийте до попередньої суміші теплий желатин і вимішайте.
  4. Сирно-полуничну масу вилийте на дно з печива, рівномірно розподіліть і залиште охолоджуватися в холодильник. Трьома склянками гарячої води залийте полуничне желе. Поки воно остигає, наріжте залишилася полуницю четвертинками.Полуничний сирник
  5. Викладіть фрукти на застиглу сирну масу і залийте полуничним желе. Поставте десерт в холодильник до повної готовності. При подачі прикрасьте сирник парою листочків м'яти.
Loading...
Цей рецепт домашнього фруктового сирника не зовсім схожий на традиційний. Адже ми звикли бачити сирні котлетки з солодкою начинкою, а отримали цілий вершковий торт. Тим не менш подібний десерт готується не складніше звичних для нас сирників, а виглядає в рази крутіше. Якщо вам сподобалося ця страва, також спробуйте приготувати і фруктово-ягідний чізкейк. Ми впевнені, що у вас це вийде. Діліться рецептом полуничного сирника з друзями і зберігайте його собі!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій