/ / / Молода картопля з соусом з авокадо

Молода картопля з соусом з авокадо як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Молода картопля з соусом з авокадо як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Запечену товчену картоплю: тобі навіть не доведеться чистити! Ресторанну страву без зусиль.

Як зазвичай ви готуєте молоду картоплю? Варіть з кропом, смажите з часником, запікаєте з розмарином? «Це Смак» пропонує внести трохи різноманітності.

Чудово рум'яна кірочка — це не головне достоїнство картоплі, приготованого з сьогоднішнім рецептом. Пікантний соус з авокадо підкорить вас своєю ніжною текстурою і приголомшливим лимонним ароматом з часниковими нотками.
Оцінка 4.6 / Голосів 41

Інгредієнти

  • Картопля: 700 г
  • Оливкова олія: 50 мл
  • Часниковий порошок: 1 ч. л.
  • Морська сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Авокадо: 1 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Лимонний сік: 0,5 ст. л.
  • Петрушка: 0,5 пуч.

Як приготувати Молода картопля з соусом з авокадо як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Картоплю ретельно вимийте зі щіткою. Відваріть в підсоленій воді до готовності. Воду злийте, картоплю злегка остудіть протягом 10 хвилин.Молода картопля з соусом з авокадо
  2. З авокадо вийміть м'якоть, відправте її в чашу блендера разом із зубчиками часнику і лимонним соком. Додайте щіпку морської солі і чорний перець за смаком. Пюрируйте масу порціями підливаючи олію.Молода картопля з соусом з авокадо
  3. Розкладіть картоплю на змащеному олією деку. Кожну бульбу роздушіть чим-небудь важким і плоским. Злегка поперчіть, посоліть, посипте часниковим порошком, збризніть маслом і запечіть при 200 градусах протягом 25 хвилин.Молода картопля з соусом з авокадо
  4. Гарячу картоплю посипте подрібненою петрушкою і полийте соусом.Молода картопля з соусом з авокадо
Loading...
Дізнайтеся більше рецептів страв з молодої картоплі! Порадуйте близьких новими кулінарними шедеврами, а друзів — свіжими ідеями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій