Літо - це відпочинок на природі, обов'язково в компанії приємних людей і майже завжди з поїданням шашлику. До нього чудово підходять овочі як гарнір, адже це смачно, корисно і дозволяє гарячій м'ясній страві краще засвоїтися. Однак замість банально нарізки з овочів ми пропонуємо вам приготувати овочі на шпажках - дуже вражаюча і яскрава страва, яка прикрасить ваш стіл. Нанизані на шпажки шматочки продуктів виглядають так апетитно, красиво і святково!
З усіх рецептів овочевих закусок цей - самий цікавий, легкий і вдалий. І зовсім не обов'язково бути вегетаріанцем, щоб любити овочевий шашлик ці ефектні «полосатики» смачні до безумства, тому сподобаються навіть завзятим м'ясоїдам. Готуються вони дуже просто - у вас піде всього 10 хвилин активних дій і близько години на запікання. Єдина умова: щоб шашлик вийде гарним, підбирайте картоплю і кабачки приблизно одного діаметра.
Інгредієнти
- Картопля : 5 шт.
- Цукіні : 2 шт.
- Вершкове масло : 50 г
- Розмарин : 1 ч. л.
- Орегано : 1 ч. л.
- Часник : 2 зуб.
- Сіль : за смаком
Як приготувати Овочевий шашлик як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Дерев'яні шпажки (5-6) штук замочіть у воді на 20-30 хвилин перед тим, як нанизувати продукти. Тоді дерев'яні палички напитаются водою і не будуть пригорати під час запікання.
- Відваріть картоплю в підсоленій воді 10-15 хвилин до напівготовності. Цукіні наріжте кружальцями. Із готової картоплі злити воду, остудити і також наріжте кружечками. Чергуючи настроміть овочі на шпажки.
- Укладіть кожну шпажку з овочами на лист фольги, посипте сіллю, розмарином і орегано, покладіть по шматочку масла і по часточці часнику. Загорніть овочевий шашлик у фольгу.
- Запечіть картоплю з кабачками на шпажках у фользі протягом 45 хвилин. За 10-15 хвилин до готовності зніміть фольгу, щоб підрум'янити страву на мангалі. Якщо ви готуєте вдома, виконайте те ж саме в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Loading...
Приготуйте цей чудовий шашлик з овочів і ви навіть звичайну домашню трапезу перетворіть маленьке свято. Замість цукіні можна взяти баклажан, цибуля, бекон, шинку і перемежевать шматочками сиру. А якщо вам подобаються печені гриби, то можна загорнути їх в тісто і запекти в мангалі, як ми детально виклали в цьому рецепті. Насолоджуйтеся оригінальною стравою відкривайте для себе нові смаки!
Loading...