/ / / Як приготувати сочевичний дав з куркою

Як приготувати сочевичний дав з куркою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати сочевичний дав з куркою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Протеїнова бомба: пряний сочевичний дав з гарбузом і запеченими курячими ніжками

Дивна річ, ця сочевиця: вона насичує не гірше м'яса, при цьому коштує набагато менше і не вимагає спеціальної техніки приготування. Її варять, заправляють вершковим маслом і їдять як самостійну страву або в парі з рисом, як це прийнято в Індії та Непалі. Але якщо додати виразних приправ та овочів, то вийде національний індійський сочевичний суп дав, який можна використовувати як основу багатьох страв.

Далом в Індії називають не тільки суп, але і густий соус, і різні види бобових. У такому поєднанні у вас вийде повноцінна «білкова бомба», і якщо ви довго, але безуспішно боретеся за красиву фігуру, то для вас це ідеальна їжа. Непальці їдять ароматний сочевичний дав у величезних кількостях, не переживаючи за зайві кілограми!
Оцінка 3.3 / Голосів 80

Інгредієнти

  • Сочевиця: 300 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Вершкове масло: 2 ст. л.
  • Гарбуз: 200 г
  • Картопля: 3 шт.
  • Часник: 1 зуб.
  • Кмин: 0,25 ч. л.
  • Коріандр: 0,25 ч. л.
  • Кориця: 0,25 ч. л.
  • Куркума: 0,25 ч. л.
  • Кардамон: 0,25 ч. л.
  • Куряча гомілка: 2 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.

Як приготувати Як приготувати сочевичний дав з куркою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Промийте і замочіть червону сочевицю. Курячі ніжки натріть сіллю, перцем і олією, викладіть у форму для запікання і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
  2. У глибокій сковорідці обсмажте часник, цибулю і сочевицю протягом 5 хвилин. Покладіть картоплю, гарбуз і влийте води стільки, щоб вона повністю покрила продукти. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть під кришкою 20 хвилин.
  3. Обсмажте на 1 ст. л. соняшникової олії всі спеції протягом 2-3 хвилин і підмішайте їх дав. Покладіть туди ж запечені курячі ніжки, посоліть, поперчіть і варіть ще 10 хвилин.
Loading...
Важлива річ в приготуванні дала — це спеції. З одного і того ж набору продуктів можна отримати різні за смаком і ароматом страви, в залежності від того які спеції ви використовуєте. Правильно приправляючи їжу, можна тримати вагу в нормі і виглядати дуже молодо в чому особисто переконалася ведуча Тоня Бакстон. Розкажіть на своїй сторінці в Facebook, як приготувати сочевичний суп з куркою, приправляйте страви спеціями і худніть!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій