/ / / Гнізда з кабачків з фаршем

Гнізда з кабачків з фаршем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Гнізда з кабачків з фаршем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Нове шалено смачна страва з кабачків: тюфтельки з тягучим сиром на повітряних подушках

Якщо вам, як і нам, вже встигли набриднути важкі м'ясні страви та різноманітні соління, рекомендуємо не затягувати з походом на ринок за молодими кабачками. Ми вже не раз розповідали, як їх можна смажити, запікати і фарширувати. Настав час поділитися рецептом повноцінної ситної страви, в якому улюблений овоч чудово доповнюють ніжні курячі тюфтельки.

Кабачкові гнізда з фаршем — відмінний варіант для смачного обіду або вечері. Плюс до всього, таке частування може вписатися навіть в меню худнущих, якщо викреслити з інгредієнтів сир. Просто, швидко і смачно, пробуйте!
Оцінка 4.3 / Голосів 39

Інгредієнти

  • Рис: 80 г
  • Кабачок: 500 г
  • Твердий сир: 100 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Прованські трави: 0,25 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Жовтки: 1 шт.
  • Молоко: 1 ст. л.

Як приготувати Гнізда з кабачків з фаршем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Промиті і очищені від плодоніжок кабачки натріть на крупній тертці, отриману масу покладіть в глибокий посуд, посоліть і залиште на 7-10 хвилин.
  2. Покладіть в чашу блендера 1 очищений зубчик часнику, порізану цибулину і промиту курячу грудку. Інгредієнти подрібніть. Додайте сіль, чорний мелений перець і паприку, гарненько все перемішайте.
  3. Вологими руками сформуйте з фаршу 7 тефтелек. Відіжміть від рідини кабачки, змішайте їх з відварним рисом, 100 г тертого сиру, 2 яйцями, прованськими травами, двома подрібненими зубчиками часнику і дрібно нарізаним кропом.Гнізда з кабачків з фаршем
  4. З кабачковою масою вологими руками сформуйте 7 кульок, розмістіть їх у змащеній формі для випічки, в центрі кожної кульки зробіть невеликі поглиблення.Гнізда з кабачків з фаршем
  5. У центр кожної м'ясної тюфтельки покладіть невеликий шматочок сиру. Помістіть їх в поглиблення в кабачкового «подушках». Надішліть частування в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.Гнізда з кабачків з фаршем
  6. За 5 хвилин до готовності дістаньте форму з духовки, страву змастіть збитим з 1 ст. л. молока жовтком. Надішліть запіканку назад в духовку ще на 5 хвилин.Гнізда з кабачків з фаршем
Loading...
Діставайте запіканку з духовки і біжіть пригощати рідних. Погодьтеся, від такої яскравої страви ніхто не відмовиться. А для справжніх фанатів кабачків ми підготували рецепт смачних оладок. Діліться рецептами з дорогими серцю людьми!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій