Сирні оладки - Це Смак
- Десерти
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Панкейкі з сиру: щось між оладками і сирниками, на смак — бомба!
Оладки потрібно вміти готувати всім. По-перше, це дуже найдешевша страва, так як не вимагає спеціальних інгредієнтів. По-друге, якщо у вас мало часу на готування, тісто для оладок замішується дуже швидко. По-третє, коли душа вимагає смачненького, а сил на кулінарні експерименти не вистачає, на допомогу приходить старий добрий рецепт оладок.
Ми пропонуємо зробити сирні оладки не традиційним способом, а з додаванням сиру. Він додасть страві більше поживності і користі для організму. Оладки «а-ля сирники» виходять дуже ніжними, пухкими, ніжними — набагато смачніше звичайних!
Ми пропонуємо зробити сирні оладки не традиційним способом, а з додаванням сиру. Він додасть страві більше поживності і користі для організму. Оладки «а-ля сирники» виходять дуже ніжними, пухкими, ніжними — набагато смачніше звичайних!
Інгредієнти
- Сир: 250 г
- Яйце: 2 шт.
- Кефір: 120 мл
- Пшеничне борошно: 150 г
- Цукор: 3 ст. л.
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Сирні оладки - Це Смак
- Збийте вінчиком яйця з 150 г цукру і сіллю. Влийте кефір (або молоко) і ретельно розмішайте до однорідної консистенції.
- Перетріть ложкою сир з цукром, влийте яєчну суміш. Жирність сиру залежить від ваших уподобань.
- Просійте борошно з розпушувачем і добре перемішайте, щоб не було грудок.
- Розігрійте олію в сковороді, викладіть по столовій ложці тіста і обсмажте оладки на повільному вогні до золотистого кольору з обох сторін. Викладіть на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
Оладки з сиром дуже добре піднімаються завдяки розпушувачу, тому викладайте їх невеликими плоскими калюжками. Замість нього можете використовувати 0,5 ч. л. соди. Подавайте пишні сирні оладки на сніданок до кави або чаю, посипавши ягодами або полив улюбленим варенням. Якщо ви ведете вегетаріанський спосіб життя, то без проблем зможете приготувати оладки без яєць за нашим рецептом.
