/ / / Кальмари на грилі

Кальмари на грилі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Кальмари на грилі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Найніжніші кальмари на грилі — шикарна ідея для дачі та пікніка

У розпал шашликового сезону нестачі в рецептах для гриля і мангала явно не спостерігається. «Це Смак» підготував для вас щось оригінальніше, ніж просто овочі або м'ясо. Як щодо морепродуктів?

Кальмари на грилі — вибір тих, хто бажає дивувати і радувати. Ніжне м'ясо, просочене пікантним маринадом, соковита начинка і запаморочливий аромат димку — виходить шалено смачно!

Морепродукти на відкритому вогні готуються практично блискавично: по 2 хвилини з кожного боку. Прозіваєте — кальмари перетворяться на подобу гумки, причому їстівного.

Важливий нюанс: кальмари при смаженні зменшуються, тому для фарширування вибирайте туби побільше.
Оцінка 3.1 / Голосів 22

Інгредієнти

  • Кальмари: 8 шт.
  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Помідор: 2 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Рис: 100 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Зелень: за смаком
  • Соєвий соус: 3 ст. л.
  • Часник: 2 зуб.
  • Лимонний сік: 1 ст. л.

Як приготувати Кальмари на грилі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Рис відваріть в підсоленій воді до готовності, остудіть.
  2. Цибулю очистіть, наріжте дрібними кубиками, підсмажте на оливковій олії. Додайте очищену і натерту моркву, готуйте 5 хвилин на середньому вогні. Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори, перемішайте, готуйте до випаровування соку.Кальмари на грилі
  3. Злегка остигнуту засмажку змішати з рисом і подрібненою зеленню. Отриманою начинкою наповніть підготовлені туби кальмарів. Отвори скріпіть зубочистками, туби перекладіть в щільний пакет із застібкою.Кальмари на грилі
  4. У пакет влийте соєвий соус, додайте пропущений через прес часник. Залиште кальмари маринуватися мінімум на 30 хвилин.Кальмари на грилі
  5. Грати змастіть маслом, викладіть кальмари. Готуйте на сильному жарі по 2 хвилини з кожного боку. Подавайте, окропивши лимонним соком.Кальмари на грилі
Loading...
Щоб до наступного виїзду на природу бути у всеозброєнні, дізнайтеся наперед, що ще смачного, крім шашликів, можна приготувати на пікніку. Тепер кожна ваша вилазка на природу перетвориться в гастрономічну пригоду. Зберігайте рецепти і діліться ними з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій