/ / / Хачапурі на мангалі

Хачапурі на мангалі - Це Смак

Хачапурі на мангалі - Це Смак
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Хачапурі на багатті: національна грузинська страва в кращих традиціях

Що ви зазвичай берете з собою на природу? М'ясо на шашлик, лаваш, картоплю і овочі? Здається, цей список у всіх практично стандартний, адже на пікніку хочеться відпочивати, а не морочитися приготуванням різних витребеньок. А що, якщо ми скажемо вам, що на мангалі можна приготувати легендарне грузинське хачапурі?

Виявляється, робиться воно приблизно так само просто, як і стандартний лаваш з сиром і овочами. А якщо ви можете взяти шампури з дому, можете швиденько все підготувати ще на власній кухні. Тоді залишиться лише обсмажити смакоту на мангалі разом з шашликом.
Оцінка 4.4/ Голосів 10

Інгредієнти

  • Листкове тісто: 500 г
  • Сир сулугуні: 500 г
  • Вершкове масло: мл
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Хачапурі на мангалі - Це Смак

  1. Розморозьте листкове бездріжджове тісто. Зробіть начинку для хачапурі: на крупній тертці натріть сир, змішайте його з топленим вершковим маслом. За бажанням можете додати трохи солі.Хачапурі на мангалі
  2. Наріжте листкове тісто смужками шириною приблизно 5 см, розкачайте їх тонкими пластами.Хачапурі на мангалі
  3. Оберніть шампур сирною начинкою, а начинку обмотайте смужками тіста. Защипайте краю.Хачапурі на мангалі
  4. Зробіть в тісті невеликі надрізи. Обсмажуйте хачапурі на слабкому вогні до тих пір, поки тісто не зарум'яниться. Для цього вам знадобиться приблизно 5-7 хвилин.Хачапурі на мангаліХачапурі на мангалі
Що скажете, спробуєте приготувати таку смакоту, коли з'явиться можливість? Сподіваємося, що ми вас заінтригували. Що може бути краще сирного хачапурі з соковитим шашликом? Напевно, нічого. Обов'язково перешліть цей рецепт своїм друзям, вони точно оцінять таку хорошу ідею!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: