Картопля з м'ясним фаршем - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Пара картоплин і трохи фаршу, а таку смакоту можна приготувати!
Питання на засипку: у вас є кілька картоплин і м'ясний фарш, що ви приготуєте? Для багатьох відповідь цілком очевидна — запіканка. От тільки дуже вже хочеться в цей раз зробити її особливою. Для цього треба трохи креативу і трохи більше часу, ніж ви зазвичай витрачаєте. Картопля з м'ясним фаршем від редакції «Це Смак» — відповідь на ваш запит.
Фарш не грає роль звичного м'ясного прошарку, яка так часто губиться між шматочками овочів. Заправте його улюбленими спеціями, цибулею і часником, сформуйте апетитні кульки і залийте томатним соусом. Читаєте, а уява вже малює апетитну запіканку з картоплею і фаршем в духовці? Вийдіть за межі уяви — приготуйте.
Фарш не грає роль звичного м'ясного прошарку, яка так часто губиться між шматочками овочів. Заправте його улюбленими спеціями, цибулею і часником, сформуйте апетитні кульки і залийте томатним соусом. Читаєте, а уява вже малює апетитну запіканку з картоплею і фаршем в духовці? Вийдіть за межі уяви — приготуйте.
Інгредієнти
- Картопля: 600 г
- Свинячий фарш: 550 г
- Помідор: 3 шт.
- Сир сулугуні: 120 г
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 2-3 зуб.
- Сіль: 1/2 ч. л.
- Італійські трави: 1/2 ч. л.
- Паприка: 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Картопля з м'ясним фаршем - Це Смак
- Подрібніть очищену цибулю і часник в блендері.
- Змішайте фарш з часником і цибулею, сіллю, чорним перцем, паприкою і італійськими травами. Сформуйте з підготовленого фаршу м'ясні кульки.
- Очистіть картоплю і наріжте кружечками товщиною в 1 см.
- Викладіть картопляні кружельця і м'ясні кульки по колу, заповнюючи ними форму для запікання.
- Розріжте помідори на кілька шматочків і подрібніть в блендері. Залийте продукти у формі таким томатним соусом.
- Запікайте 40 хвилин при 180 °С. За пару хвилин до готовності посипте картоплю з фаршем в духовці тертим сиром, а потім подавайте.
Ми просто впевнені, що у вас на прикметі є страва, яку ви можете подати до картопляно-м'ясної запіканки. Тим, хто ще в роздумах, пропонуємо доповнити стіл овочевим салатом. Нехай звичні продукти перетворяться на щось особливе, а ваші домочадці застигнуть в захопленні. Зберігайте в закладках і користуйтеся на здоров'я.
