Десерт з вишнею - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Повітряний десерт «Вишня в снігу»: молочна легкість сметани в поєднанні з ягідною кислинкою. Принадність!
І знову «Це Смак» до вас з десертом. Це повітряне сметанне желе з вишнею виглядає апетитно і навіть святково! Смак десерту дивно збалансований: солодко, але не нудотно, кисло, але не до оскоми. Молочна ніжність з ягідним смаком — саме те для завершення вечері з нагоди сімейного торжества!
Вишня і сметана — зоряний дует багатьох тортів і тістечок. Наприклад, на легендарній «Монастирській хаті» виросло кілька поколінь, а популярність десерту все зростає.
Для приготування желе підійдуть свіжі, заморожені або консервовані вишні без кісточок. Свіжі вишні потрібно буде протягом 5 хвилин проварити в цукровому сиропі (100 г цукру на 200 мл води). Безумовно, ви можете використовувати будь-які інші ягоди. Але в цьому випадку доведеться коригувати і кількість цукру, щоб не вийшло занадто солодко.
Вишня і сметана — зоряний дует багатьох тортів і тістечок. Наприклад, на легендарній «Монастирській хаті» виросло кілька поколінь, а популярність десерту все зростає.
Для приготування желе підійдуть свіжі, заморожені або консервовані вишні без кісточок. Свіжі вишні потрібно буде протягом 5 хвилин проварити в цукровому сиропі (100 г цукру на 200 мл води). Безумовно, ви можете використовувати будь-які інші ягоди. Але в цьому випадку доведеться коригувати і кількість цукру, щоб не вийшло занадто солодко.
Інгредієнти
- Вишня: 250 г
- Сметана: 350 г
- Цукор: 100 г
- Желатин: 10 г
Як приготувати Десерт з вишнею - Це Смак
- Вишні відкиньте на друшляк, щоб стік зайвий сік. Желатин підготуйте згідно інструкції на упаковці. Зазвичай потрібно замочити в невеликій кількості води і розтопити в мікрохвильовці.
- Сметану збийте з цукром до пишності. Введіть желатин і ще раз збийте. Додайте вишні, акуратно перемішати лопаткою.
- Отриманою масою наповніть порційні стакани, відправте в холодильник мінімум на 2 години.
Легкі десерти без випічки завжди виручать, якщо не вистачає часу возитися з приготуванням кремів і коржів. Зберігайте наші рецепти і діліться ними з друзями!
