Салат з пекінською капустою і шинкою - Це Смак
- Закуски
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Святковий салат з пекінської капусти. Нічого не треба відварювати — готовий через 10 хвилин!
З року в рік, від свята до свята салати не змінюють своєї рецептури. Як правило, і на Різдво, і на 8 Березня, і на Великдень ми подаємо приблизно одне і те ж: крабові палички, кукурудзу, гриби, яйця, змішані в різних пропорціях і прикрашені у відповідності з приводом. Але, коли за вікном весна, хочеться, щоб страва була по-весняному смачною і легкою. Салат з пекінською капустою і шинкою «Весела маркіза» саме така.
Легкі листя капусти, доповнені шматочками шинки, яєчними млинцями, свіжим огірком і помідором виглядають яскраво. Заправляти рекомендується домашнім майонезом, але для всіх, хто піклується про фігуру, пропонуємо використовувати натуральний йогурт. Викладайте салат з шинкою і пекінською капустою шарами або перемішайте продукти перед подачею — буде смачно в будь-якому випадку.
Легкі листя капусти, доповнені шматочками шинки, яєчними млинцями, свіжим огірком і помідором виглядають яскраво. Заправляти рекомендується домашнім майонезом, але для всіх, хто піклується про фігуру, пропонуємо використовувати натуральний йогурт. Викладайте салат з шинкою і пекінською капустою шарами або перемішайте продукти перед подачею — буде смачно в будь-якому випадку.
Інгредієнти
- Капуста пекінська: 200 г
- Огірки: 1 шт.
- Майонез: 130 г
- Яйце: 3 шт.
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
- Шинка: 120 г
- Твердий сир: 100 г
- Помідор: 2 шт.
- Оливки: 10 шт.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Салат з пекінською капустою і шинкою - Це Смак
- Наріжте огірок і пекінську капусту соломкою. Змішайте і викладіть на плоску тарілку в якості першого шару. Зверху зробіть сіточку з майонезу.
- Збийте яйця з сіллю. Розділіть масу на три частини і спечіть три млинця на соняшниковій олії. Коли вони охолонуть, наріжте їх соломкою і викладіть наступним шаром.
- Наріжте шинку соломкою і посипте нею шар з яєчних млинців.
- Крупно натріть сир, наріжте помідори і оливки невеликими шматочками.
- Посипте шар шинки сиром. Зверху викладіть шматочки помідорів і прикрасьте шматочками оливок. Зробіть майонезну сіточку як завершальний штрих салату з пекінською капустою, шинкою і огірком.
Щоб смак такий холодної закуски був ще більш досконалий, дайте їй настоятися в холодильнику протягом кількох годин, а вже потім подавайте салат з пекінською капустою і яйцем на стіл. Нам здається, що це гідна заміна звичним крабово-кукурудзяним сполученням. А ви як думаєте? Діліться у коментарях нижче.
