Пасха «Три шоколада» - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Пасха «Три шоколада». Ніжний десерт без випічки, яєць і зайвих прикрас.
Великодня випічка — це не тільки звичний нашому регіону паска. Ви точно чули про панеттоне, який печуть італійці, а є ще французький бріош, чеський мазанєц, німецький гугельхопф. Варіантів дуже багато, і хто сказав, що ви повинні зупинитися лише на одному? Коли хочеться різноманітності, приготуйте великдень «Три шоколада» — висока, гарна і нереально смачна.
Не знаю, як ви, але для мене страви навіть з невеликим натяком на шоколад у складі вже ідеальний. А тут цілих три вида! Рецепт паски «Три шоколада» досить простий. Лише зазначимо відразу: краще брати домашній сир або магазинний, але високої жирності, а вершки жирністю 33-36 %.
Не знаю, як ви, але для мене страви навіть з невеликим натяком на шоколад у складі вже ідеальний. А тут цілих три вида! Рецепт паски «Три шоколада» досить простий. Лише зазначимо відразу: краще брати домашній сир або магазинний, але високої жирності, а вершки жирністю 33-36 %.
Інгредієнти
- Сир: 300 г
- Вершкове масло: 70 г
- Вершки: 120 мл
- Цукрова пудра: 80 г
- Білий шоколад: 30 г
- Молочний шоколад: 40 г
- Чорний шоколад: 50 г
- Ванільний цукор: 2 г
Як приготувати Пасха «Три шоколада» - Це Смак
- Розділіть кожен вид шоколаду на шматочки. Розтопіть їх окремо в мікрохвильовці. Коли шоколад охолоне до кімнатної температури, до білого додайте 30 мл вершків, до молочного — 40 мл, до чорного — 50 мл
- Пересипте цукрову пудру, сир, вершкове масло і ванільний цукор в чашу комбайна і збийте до однорідності і гладкості.
- Додайте до білого шоколаду 1 ст. л. сиру, молочного — 2 ст. л. сиру, на чорному — 3 ст. л. Розмішайте кожну масу до однорідності.
- Застеліть дно пасочніци вологою марлею. Розподіліть по дну сирну масу з білим шоколадом, потім з молочним, а після з чорним. Загорніть краї марлі наверх. Зверху встановіть вантаж.
- Надішліть сирну паску без яєць в холодильник на 10 годин мінімум. Дістаньте з холодильника, переверніть, зніміть форму і марлю.
В цьому році підготовка до світлого свята буде насиченим, як і завжди. Але якщо кілька корисних рецептів збережені у вас в закладках, процес пройде легше. До рецепта сирної паски «Три шоколада» додайте добірку святкових салатів і оригінальних закусок.
