Чізкейк - чудовий десерт. Його не потрібно випікати, довго гратися з тістом і начинкою. У той же час можна перепробувати масу наповнювачів і отримати найрізноманітніші смаки - персиковий, шоколадний, полуничний і безліч інших. Тут є де розгулятися!
Сьогодні ми приготуємо смачний вишневий чізкейк. Для основи візьмемо звичайне пісочне печиво. Все дуже просто, а результат стане винагородою за роботу. Приступимо до приготування.
Інгредієнти
- Печиво: 300 г
- Сир: 500 г
- Цукор: 6 ст. л.
- Топлене масло: 200 г
- Вершки: 400 г
- Ванільний цукор: 16 г
- Желатин: 15 г
- Вишневе желе: 90 г
- Вишня: 80 г
Як приготувати Вишневий чізкейк як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Подрібніть будь-яке пісочне печиво, змішайте з топленим маслом, пакетиком ванільного цукру і 2 столовими ложками цукрового піску.
- Викладіть суміш у форму із знімними бортами діаметром до 25 см. Розрівняйте ложкою.
- Розведіть пакетик желатину в холодній воді і дайте йому набрякнути. Завантажити в чашу блендера сир, додайте пакетик ваніліну і 4 столові ложки цукру. Перетріть масу в крем, поступово додаючи набряклий желатин і збиті вершки жирні.
- Готову начинку вилийте у форму з коржем і прикрасьте зверху жменею вишень.
- Розведіть вишневе желе по інструкції на пакетику, дайте йому трохи охолонути (але не застигнути) і залийте сирний шар.
- Приберіть чізкейк в холодильник на ніч або хоча б на 4-5 годин. Потім вийміть з форми і подавайте до столу.
Loading...
Хоча ці солодкі ласощі просто готувати, але виглядає воно святково і солідно. Додайте в свою кулінарну книжку рецепт ще одного простого чізкейку всього з 3-х інгредієнтів - він прийде на виручку, коли сильно хочеться солоденького, а в магазин бігти лінь.
Сподобався рецепт? Розкажіть друзям, і приємного вам апетиту!