Головна / Рецепти / Другі страви / Вафельні коржі з фаршем

Вафельні коржі з фаршем - Це Смак

Другі страви
30 хвилин
Легко
Порцій: 5

Рецепти / Легкі рецепти / Закуски / М'ясо / Другі страви

Шикарна страва замість котлет: ти забудеш інші рецепти. Впоралася за 15 хвилин.

Вафельні коржі — незамінний продукт для тих, у кого не вистачає ніякого часу на готування. По торту з вафельних коржів зі згущеним молоком все зрозуміло. Ну а як щодо ситної гарячої закуски з м'ясом? У «Це Смак» є чудова ідея на цей рахунок. 15 хвилин — швидке частування для сім'ї та гостей готово! Зустрічайте ледачі чебуреки з вафельних коржів.

Швидке приготування — основний козир цього рецепта. Але важливо й те, що порція виходить досить великою. А ще з начинкою можна експериментувати до безконечності: обсмажені шампіньйони, картопляне пюре, сир із зеленню. У фарш можна додати улюблену зелень, подрібнений болгарський перець, часник, сиру терту картоплю або варений рис.

Оцінка 3/ Голосів 43

Роздрукувати рецепт

Інгредієнти

Вафельні коржі: 6 шт.
Яловичий фарш: 500 г
Яйце: 3 шт.
Цибуля: 1 шт.
Соняшникова олія: 2 ст. л.
Чорний перець (мелений): за смаком
Сіль: за смаком
Хмелі-сунелі: за смаком
Молоко: 50 мл

Як приготувати Вафельні коржі з фаршем - Це Смак

У фарш додайте подрібнену цибулину, 1 яйце, сіль, перець, хмелі-сунелі. Ретельно перемішайте.
Кілька ложок начинки розподіліть по вафельному коржу. Накрийте другим коржем, злегка притисніть долонею. Розріжте одержаний сендвіч на 6 частин. Аналогічно вчинити з рештою коржами і фаршем.
Молоко влийте в невелику миску, додайте залишилися яйця, перемішайте. Заготовки з фаршем умочіть в яєчно-молочну суміш і смажте з обох сторін на розігрітій сковороді з додаванням соняшникової олії. Час приготування залежить від товщини шару фаршу.