Корінь імбиру містить цілий комплекс вітамінів, мікро - і макроелементів, а також амінокислот. Цей продукт відмінно поєднується з не менш корисним для людського організму - часником. Рецепт, яким сьогодні поділимося, дуже давній. Мова йде про імбирно-часникову пасту, що використовується для приготування страв китайської, тайської і індійській кухнях.
Пропорції можете вибрати довільно, але ідеальний варіант - 60 % часнику і 40 % імбиру. Паста відмінно зберігається в холодильнику. Її добре додавати до м'яса, риби і овочів, а також у різні соуси і маринади. Така смачна добавка допоможе впоратися з сезонними застудами і зміцнить імунітет.
Кількість імбиру і часнику зазначено в очищеному вигляді.
Інгредієнти
- Імбир: 100 г
- Часник: 150 г
- Оливкова олія: 1-2 ст. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Імбирна паста як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Імбир і часник подрібніть до однорідної маси за допомогою блендера або дрібної терки.
- Додайте масло і сіль, перемішайте. Перекладіть в скляну ємність і зберігайте в холодильнику.
Loading...
У рецептах страв східних кухонь приправу додають в столових ложках. Але якщо ви поки ще не звикли до настільки насиченому смаку, краще починати з 1 чайної ложки. Спробуйте змастити пастою готову запечену курку - це дуже смачно. Готуйте за нашими рецептами і діліться ними з друзями.
Loading...