Оладки по-албанськи - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Швидкі курячі оладки по-албанськи
Що таке оладки по-албанськи? Це щось середнє між звичними для нас оладки і різаними котлетами. Їх готують не на борошні, а на крохмалі, а до складу входить куряче м'ясо і цибуля. Чимось перегукуються з курячими битками такими ж соковитими і поживними.
Албанські оладки — це просто, тому цей рецепт так люблять початківці хазяєчки. Спробуйте, і ви полюбити ці ніжні м'ясні страви.
Албанські оладки — це просто, тому цей рецепт так люблять початківці хазяєчки. Спробуйте, і ви полюбити ці ніжні м'ясні страви.
Інгредієнти
- Куряче філе: 500 г
- Цибуля: 3 шт.
- Яйце: 2 шт.
- Майонез: 5 ст. л.
- Крохмаль: 5 ст. л.
- Цукор: 0,5 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Оладки по-албанськи - Це Смак
- Промийте куряче філе, обсушіть на паперовому рушнику і наріжте маленькими кубиками. Подрібніть в блендері цибулину.
- З'єднайте в мисці цибулю з грудинкою, додайте яйця, майонез, крохмаль, спеції і цукор.
- Ретельно перемішайте і залиште на 20-30 хвилин.
- Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте на зразок звичайних оладок до рум'яної скоринки. Готові оладки викладіть на сковороду, підлийте трохи води і протушкувати на слабкому вогні 8-10 хвилин під кришкою.
Такі швидкі різані котлети — вдале рішення для обіду або вечері, коли сил на масштабні кулінарні експерименти немає, але хочеться смачного. При бажанні курку можна замінити яловичиною, але при цьому обсмажувати такі оладки потрібно в 2 рази довше.
Якщо цей рецепт припав вам до смаку, збережіть його, щоб не втратити, а також розкажіть друзям про смачну знахідку. Приємного апетиту!
Якщо цей рецепт припав вам до смаку, збережіть його, щоб не втратити, а також розкажіть друзям про смачну знахідку. Приємного апетиту!
