Як приготувати грибну запіканку - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Нова крута страва з печериць: ароматна запіканка з золотистою скоринкою
Напевно, ви неодноразово купували гриби, а потім знаходили їх у холодильнику буквально за день-два до закінчення терміну придатності. Звичайно, в такій ситуації в голову не приходить ні одного вдалого рецепти їх приготування, але ми постараємося зробити все можливе, щоб ваші печериці перетворилися в казково смачну і ароматну страву.
Замість того, щоб просто пересмажити їх з цибулею, ви можете приготувати з цього продукту повноцінну запіканку . Для цього вам знадобиться не набагато більше інгредієнтів і часу, подивіться відео і повторюйте, вам однозначно сподобається.
Замість того, щоб просто пересмажити їх з цибулею, ви можете приготувати з цього продукту повноцінну запіканку . Для цього вам знадобиться не набагато більше інгредієнтів і часу, подивіться відео і повторюйте, вам однозначно сподобається.
Інгредієнти
- Печериці: 400 г
- Цибуля: 2-3 шт.
- Яйце: 6 шт.
- Сметана: 1 скл.
- Панірувальні сухарі: 1 скл.
- Вершкове масло: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Як приготувати грибну запіканку - Це Смак
- Вимийте і наріжте пластинами гриби, очистіть і наріжте півкільцями цибулю.
- Обсмажте гриби на сковороді до рум'яного кольору, додайте цибулю і готуйте інгредієнти до м'якості цибулі. Зніміть сковороду з вогню і дайте вмісту охолонути.
- У глибокому посуді змішайте 5 жовтків зі сметаною (залиште 2 ст. л. для запікання) і сіль. Білки збийте в пишну піну, змішати з панірувальними сухарями (також залиште 1 ст. л. для запікання), додайте сіль і перець.
- У глибокому посуді змішайте гриби з цибулею, змішаними з жовтками і сметаною з масою з білків і панірувальних сухарів.
- Змастіть вершковим маслом дно і борти форми для запікання, присипте їх панірувальними сухарями. Рівномірно розподіліть по формі грибну масу. Зверху нанесіть шар сметани і змастіть його збитим яйцем.
- Надішліть форму в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
Перед подачею присипте заправку свіжою подрібненою зеленню. Доповніть її свіжою сметаною і насолоджуйтеся чудовим грибним смаком. А якщо вам більше подобаються лісові гриби, подивіться, як приготувати з них смачна печеня.
