/ / / Як приготувати грибну запіканку

Як приготувати грибну запіканку як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати грибну запіканку як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Нова крута страва з печериць: ароматна запіканка з золотистою скоринкою

Напевно, ви неодноразово купували гриби, а потім знаходили їх у холодильнику буквально за день-два до закінчення терміну придатності. Звичайно, в такій ситуації в голову не приходить ні одного вдалого рецепти їх приготування, але ми постараємося зробити все можливе, щоб ваші печериці перетворилися в казково смачну і ароматну страву.

Замість того, щоб просто пересмажити їх з цибулею, ви можете приготувати з цього продукту повноцінну запіканку . Для цього вам знадобиться не набагато більше інгредієнтів і часу, подивіться відео і повторюйте, вам однозначно сподобається.
Оцінка 3.7 / Голосів 29

Інгредієнти

  • Печериці: 400 г
  • Цибуля: 2-3 шт.
  • Яйце: 6 шт.
  • Сметана: 1 скл.
  • Панірувальні сухарі: 1 скл.
  • Вершкове масло: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Як приготувати грибну запіканку як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вимийте і наріжте пластинами гриби, очистіть і наріжте півкільцями цибулю.
  2. Обсмажте гриби на сковороді до рум'яного кольору, додайте цибулю і готуйте інгредієнти до м'якості цибулі. Зніміть сковороду з вогню і дайте вмісту охолонути.
  3. У глибокому посуді змішайте 5 жовтків зі сметаною (залиште 2 ст. л. для запікання) і сіль. Білки збийте в пишну піну, змішати з панірувальними сухарями (також залиште 1 ст. л. для запікання), додайте сіль і перець.
  4. У глибокому посуді змішайте гриби з цибулею, змішаними з жовтками і сметаною з масою з білків і панірувальних сухарів.
  5. Змастіть вершковим маслом дно і борти форми для запікання, присипте їх панірувальними сухарями. Рівномірно розподіліть по формі грибну масу. Зверху нанесіть шар сметани і змастіть його збитим яйцем.
  6. Надішліть форму в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
Loading...
Перед подачею присипте заправку свіжою подрібненою зеленню. Доповніть її свіжою сметаною і насолоджуйтеся чудовим грибним смаком. А якщо вам більше подобаються лісові гриби, подивіться, як приготувати з них смачна печеня.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій