Бурякове печиво - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Рубінове печиво з самого цього овоча: ти зміниш свою думку про нього раз і назавжди!
Взимку часто охоплює легка депресія, і ми з нетерпінням чекаємо весни, щоб насолодитися яскравими фарбами і першим теплом. Але що робити, якщо хочеться трохи урізноманітнити чимось сірі будні вже зараз?
Для цього спробуйте приготувати смачне і незвичайне бурякове печиво — воно точно сподобається всім членам вашої родини за неймовірний аромат і колір. До того ж готується простіше простого!
Для цього спробуйте приготувати смачне і незвичайне бурякове печиво — воно точно сподобається всім членам вашої родини за неймовірний аромат і колір. До того ж готується простіше простого!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 300 г
- Вершкове масло: 125 г
- Цукор: 100 г
- Молоко: 2 ст. л.
- В'ялена журавлина: 70 г
- Буряковий сік: 6 ст. л.
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Бурякове печиво - Це Смак
- Буряк очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці, а потім відіжміть сік через марлю. Журавлину залийте на 10 хвилин окропом.
- У глибоку миску просійте борошно, розпушувач, сіль і перемішайте. До них додайте молоко, цукор, розм'якшене вершкове масло, сік буряка і журавлину. З усіх інгредієнтів замісіть однорідне тісто.
- Готове тісто розділіть на дві частини, з кожної сформуйте «ковбаску», загорніть в харчову плівку і залиште в холодильнику на півгодини. Потім кожну розрізати на кружечки товщиною до 1 см.
- Деко застеліть пергаментом і викладіть печиво. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 °C духовці близько 20 хвилин. Готове печиво трохи остудіть і перекладіть на велике блюдо.
Замість журавлини в тісто можна додати кунжут, горіхи або родзинки. Обов'язково підключіть до приготування печива дітей — їм буде дуже цікаво працювати з кольоровим тістом. Зберігайте вподобані рецепти собі і не забувайте ділитися з друзями!
