/ / / Тірамісу без яєць

Тірамісу без яєць як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Тірамісу без яєць як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Повітряний десерт з ягідною начинкою

Ви любите тірамісу, але не ризикуєте готувати його вдома з-за складної рецептури і страху все зіпсувати? Цей рецепт стане справжньою знахідкою! Небесно-ніжне тістечко з традиційним сирним кремом і соковито ягідним прошарком подужає навіть новачок.

Для рецепту тірамісу без яєць ми взяли заморожену чорницю. Замість неї можна використовувати свіжу, охолоджену або консервовану малину. Червоний виноградний сік можна замінити яблучним, а традиційне савоярді — будь-яким іншим бісквітним печивом.

Важливий момент — спеції. Доповніть мускат крихітною щіпкою меленої гвоздики, кардамону, білого перцю та імбиру. Так смак майбутнього тірамісу розкриється на повну силу.
Оцінка 4.8 / Голосів 40

Інгредієнти

  • Чорниця: 250 г
  • Виноградний сік: 100 мл
  • Цукор: 6 ст. л.
  • Кукурудзяний крохмаль: 1 ст. л.
  • Кориця: 1 ч. л.
  • Сир маскарпоне: 250 г
  • Сирний сир: 500 г
  • Ванільний цукор: 1 ч. л.
  • Збиті вершки: 100 г
  • Лимонна цедра: 1 ч. л.
  • Бісквітне печиво: 36 шт.
  • Мускатний горіх: за смаком
  • Какао-порошок: 2-3 ст. л.

Як приготувати Тірамісу без яєць як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Приготуємо ягідну начинку. Змішайте в каструлі чорницю, виноградний сік і 3 столові ложки цукру. Доведіть до кипіння. В окремій ємності ретельно змішайте крохмаль з 2 столовими ложками води. Влийте в каструлю тонкою цівкою, постійно помішуючи. Варіть близько хвилини.Тірамісу без яєць
  2. Зніміть з вогню, додайте спеції. Перелийте заготовку з глибоке блюдо і залиште остигати приблизно на 30 хвилин.
  3. Приготуємо сирний крем. Змішайте в мисці сир, сирний сир, пакетик ваніліну, 3 столові ложки цукру, вершки, спеції з лимонною цедрою і збийте міксером.Тірамісу без яєць
  4. Збираємо все разом. На дно прямокутної форми викладіть 14-16 печенюшек в 2 ряди, а зверху рівномірним шаром розподіліть половину сирного крему. Наступний шар — ягідна начинка. Потім знову викладіть 2 ряду бісквіта і покрийте залишилися кремом. Поставте в холодильник на годину.Тірамісу без яєць
  5. Прикрасьте готовий десерт залишившимся печивом. Використовуючи трафарет, посипте тірамісу какао-порошком у формі зірок.Тірамісу без яєцьЩоб зробити трафарет своїми руками, намалюйте бажану фігурку на аркуші паперу і виріжте її зсередини.
Нічого складного, але наш домашній тірамісу без яєць з вершками поб'є всі рекорди за швидкістю поглинання! Упоравши з цією стравою, ви з легкістю подужаєте класичний тірамісу без випічки. А для самих ледачих — рецепт швидкого тірамісу в склянці.
Якщо вам сподобався цей рецепт, поділіться ним з друзями. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій