Як приготувати рагу з макаронами - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Овочеве рагу з куркою і макаронами. Просто наріж все великими шматочками, протушкуй і уплітай прямо з казана.
Колись давно, перечікуючи облогу, жителі одного великого міста намагалися придумати, як їм вирішити проблему нестачі припасів. Одні пропонували заманити ворогів в пастку, інші — підіслати до них красунь з отруєним вином, треті — йти напролом, четверті — готувати їжу у великому казані на міській площі, додаючи все, що є в наявності. Коли кожен із городян вніс свою лепту, вийшла дуже смачна страва. Назвали його овочевим рагу.
На сьогоднішній день класичного рецепту цієї страви не існує: як і жителі обложеного міста, кожна господиня звикла додавати щось своє, створюючи новий смак. Ми пропонуємо вам скуштувати винне рагу з макаронами і грибами. Продуктовий набір тут дуже різноманітний. Але ви можете додати щось від себе.
На сьогоднішній день класичного рецепту цієї страви не існує: як і жителі обложеного міста, кожна господиня звикла додавати щось своє, створюючи новий смак. Ми пропонуємо вам скуштувати винне рагу з макаронами і грибами. Продуктовий набір тут дуже різноманітний. Але ви можете додати щось від себе.
Інгредієнти
- Куряче філе: 400 г
- Червоний цибулю: 2 шт.
- Печериці: 400 г
- Червоне вино: 1 скл.
- Часник: 3 зуб.
- Кабачок: 2 шт.
- Лимон: 0,5 шт.
- Макарони: 150 г
- Болгарський перець: 1 шт.
- Яблуко: 2 шт.
- Помідор: 2 шт.
- Соняшникова олія: за смаком
- Сіль: за смаком
- Цукор: за смаком
- Коріандр: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Петрушка: 1 пуч.
Як приготувати Як приготувати рагу з макаронами - Це Смак
- Підготуйте продукти. Наріжте великими шматочками м'ясо, яблука, перець, гриби і помідори, кабачки — кубиками, а цибулю — півкільцями. Подрібніть зелень і зубчики часнику.
- Відваріть макарони.
- Обсмажте м'ясо на олії в глибокій ємності. Додайте цибулю і часник. Перемішайте. Туди ж всипте яблука, болгарський перець, помідори, печериці, а також кабачки.
- Заправте все сіллю і додайте вино. Полийте соком половини лимона. Потім всипте цукор. Гарненько все перемішайте. Тушкуйте під кришкою 40 хвилин.
- Всипте в ємність макарони. Заправте все коріандром, сіллю, перцем. Додайте зелень. Протушкувати під кришкою ще пару хвилин, а потім подавайте м'ясне рагу з макаронами.
У цій страві є все: овочі, м'ясо, трохи макаронів, улюблені спеції.
Зніміть кришку — і кухня наповниться яскравими фарбами і апетитними пахощами. Домочадці тут же збіжаться за першою порцією, а потім будуть просити другу і третю. Дивіться відео, готуйте рагу з макаронами і м'ясом, діліться враженнями. Про таку ідею варто розповісти.
Зніміть кришку — і кухня наповниться яскравими фарбами і апетитними пахощами. Домочадці тут же збіжаться за першою порцією, а потім будуть просити другу і третю. Дивіться відео, готуйте рагу з макаронами і м'ясом, діліться враженнями. Про таку ідею варто розповісти.
