/ / / Як приготувати рагу з макаронами

Як приготувати рагу з макаронами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати рагу з макаронами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Овочеве рагу з куркою і макаронами. Просто наріж все великими шматочками, протушкуй і уплітай прямо з казана.

Колись давно, перечікуючи облогу, жителі одного великого міста намагалися придумати, як їм вирішити проблему нестачі припасів. Одні пропонували заманити ворогів в пастку, інші — підіслати до них красунь з отруєним вином, треті — йти напролом, четверті — готувати їжу у великому казані на міській площі, додаючи все, що є в наявності. Коли кожен із городян вніс свою лепту, вийшла дуже смачна страва. Назвали його овочевим рагу.

На сьогоднішній день класичного рецепту цієї страви не існує: як і жителі обложеного міста, кожна господиня звикла додавати щось своє, створюючи новий смак. Ми пропонуємо вам скуштувати винне рагу з макаронами і грибами. Продуктовий набір тут дуже різноманітний. Але ви можете додати щось від себе.
Оцінка 5 / Голосів 24

Інгредієнти

  • Куряче філе: 400 г
  • Червоний цибулю: 2 шт.
  • Печериці: 400 г
  • Червоне вино: 1 скл.
  • Часник: 3 зуб.
  • Кабачок: 2 шт.
  • Лимон: 0,5 шт.
  • Макарони: 150 г
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Яблуко: 2 шт.
  • Помідор: 2 шт.
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Цукор: за смаком
  • Коріандр: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Петрушка: 1 пуч.

Як приготувати Як приготувати рагу з макаронами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Підготуйте продукти. Наріжте великими шматочками м'ясо, яблука, перець, гриби і помідори, кабачки — кубиками, а цибулю — півкільцями. Подрібніть зелень і зубчики часнику.
  2. Відваріть макарони.
  3. Обсмажте м'ясо на олії в глибокій ємності. Додайте цибулю і часник. Перемішайте. Туди ж всипте яблука, болгарський перець, помідори, печериці, а також кабачки.
  4. Заправте все сіллю і додайте вино. Полийте соком половини лимона. Потім всипте цукор. Гарненько все перемішайте. Тушкуйте під кришкою 40 хвилин.
  5. Всипте в ємність макарони. Заправте все коріандром, сіллю, перцем. Додайте зелень. Протушкувати під кришкою ще пару хвилин, а потім подавайте м'ясне рагу з макаронами.
Loading...
У цій страві є все: овочі, м'ясо, трохи макаронів, улюблені спеції.
Зніміть кришку — і кухня наповниться яскравими фарбами і апетитними пахощами. Домочадці тут же збіжаться за першою порцією, а потім будуть просити другу і третю. Дивіться відео, готуйте рагу з макаронами і м'ясом, діліться враженнями. Про таку ідею варто розповісти.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій