Пиріг з сиром в духовці - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Наливний сирний пиріг: до свята і до рядового чаювання
Любителі домашньої випічки часто вдаються до рецептів з сиром. Не дивно, адже він дуже корисний і дозволяє урізноманітнити смак страв. Сир додають ватрушкам, запіканок, печива, пирогів, кексів приємну кислинку і частково замінює масло, знижуючи калорійність випічки.
Редакція «Це Смак» пропонує рецепт дуже швидкого і смачного пирога з ніжним сирним прошарком. Такий десерт цілком зійде для святкового столу, адже завдяки наявності шарів, нагадує святковий торт. Для додання пікантності начинці можете додати родзинки, журавлину, курагу, вишню або шоколадне кольорове драже.
Редакція «Це Смак» пропонує рецепт дуже швидкого і смачного пирога з ніжним сирним прошарком. Такий десерт цілком зійде для святкового столу, адже завдяки наявності шарів, нагадує святковий торт. Для додання пікантності начинці можете додати родзинки, журавлину, курагу, вишню або шоколадне кольорове драже.
Інгредієнти
- Сир: 500 г
- Яйце: 4 шт.
- Цукор: 9 ст. л.
- Соняшникова олія: 9 ст. л.
- Молоко: 9 ст. л.
- Пшеничне борошно: 12 ст. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Цукати: за смаком
- Розпушувач: 1 шт.
- Ванільний екстракт: за смаком
Як приготувати Пиріг з сиром в духовці - Це Смак
- Збийте міксером 2 яйця з сіллю до тих пір, поки суміш не стане білою і не збільшиться в об'ємі в 2 рази.
- Додайте цукор, ванільну есенцію, 9 ст. л. рослинного масла і молока. Просійте через сито борошно з розпушувачем. Тісто повинне вийти густіше, ніж сметана.
- Застеліть форму папером для випічки, вилити половину тіста і відправте в духовку випікатися 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. У випадку, якщо у вас електрична духовка, то достатньо 150 градусів.
- Перетріть через сито сир, додайте до нього 1 ст. л. цукру, 2 яйця і цукати з апельсинових скоринок. Ретельно перемішайте інгредієнти в ємності. Щоб крем вийшов більш пишним і смачним, збийте сир вертикальним блендером. Якщо сир дуже сухий, додайте 1 ст. л. сметани.
- Вийміть форму з коржем з духовки, викладіть сирний крем і зверху розподіліть залишок тіста. Знову відправте випікатися корж до зарум'янювання на 30 хвилин.
- Готовий пиріг прикрасити цукровою пудрою або збитими вершками. Приємного апетиту!
Пиріг з сиром на швидку руку — як раз те, що потрібно для затишних зимових вечорів за чашкою чаю і приємною бесідою. А також ця страва може замінити собою сніданок, адже солодке краще всього вживати вранці. Сподіваємося, у вас вийде приготувати наливний пиріг з сиром за нашим рецептом, і ви захочете поділитися ним з друзями!
