Картопляна запіканка без м'яса - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Картопляна запіканка з 3 інгредієнтів! Виходить навіть без фаршу, яєць і спецій.
Хто в наш час взагалі щось готує без м'яса? Прочитавши рецепт цієї картопляної запіканки в духовці ви сміливо назвете себе. Хтось відварює картоплю і пропонує родині скуштувати її з солоними огірками і оселедцем. Інший запікає в особливій заливці або соусі. А нам от хочеться, щоб ви змішали ще сирі шматочки з вершковим маслом, злегка обсмажили, а після запекли.
Страва проста, саме йому віддають перевагу швейцарці. Що ми знаємо про швейцарську кухню? Там вміють готувати сир, фондю, «кордон блю», шоколадний тарт з ревенем, раклетт. І навіть звичайна картопляна запіканка вважається справжнім кулінарним шедевром.
Страва проста, саме йому віддають перевагу швейцарці. Що ми знаємо про швейцарську кухню? Там вміють готувати сир, фондю, «кордон блю», шоколадний тарт з ревенем, раклетт. І навіть звичайна картопляна запіканка вважається справжнім кулінарним шедевром.
Інгредієнти
- Картопля: 660 г
- Вершкове масло: 125 г
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Картопляна запіканка без м'яса - Це Смак
- Виставте температуру духовки на 190 °С (режим з конвекцією), а потім займіться підготовкою інгредієнтів страви.
- Помийте картоплю, почистіть її. Наріжте картоплю тонкими слайсами. Складіть стопкою, як на фото нижче.
- Наріжте картоплю соломкою товщиною до 1 мм. Залийте водою, залиште на 10 хвилин. Злийте воду.
- Розтопіть вершкове масло на сковороді або в мікрохвильовій печі. Залийте ним картоплю. Додайте сіль.
- Розігрійте сковороду. Перенесіть в неї картоплю таким чином, щоб соломка закрила дно посуду. Обсмажуйте, поки нижня частина не стане золотистою.
- Далі запікайте страву в духовці прямо в сковороді протягом 15 хвилин, переверніть його і запікайте ще 15 хвилин.
Якщо вам хочеться подати картопляну запіканку з хрусткою скоринкою, запіканку викладіть на решітку і запікайте ще 5 хвилин. Посипте готове частування зеленню і полити сметаною. Виходить дуже просто, але смак не видає простоти інгредієнтів і невитіюватість їх обробки. Діліться рецептом картопляної запіканки без м'яса в духовці з тими, хто обожнює картоплю і відкритий для чого-то нового.
Коментарі