/ / / Кремлівська хряпа

Кремлівська хряпа як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Кремлівська хряпа як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Кремлівська хряпа: швидка і корисна страва за копійки

Сезон квашеної капусти в самому розпалі — якщо не взимку, то коли насолоджуватися цим неповторним смаком і хрускотом? Варіацій її приготування є багато, але сьогодні ми розповімо про улюблений рецепт самого Леоніда Брежнєва.

Для радянського вождя готували невигадливу і смачну кремлівську хряпу — овочеву закуску в гостро-солодкому маринаді, яку здатна закохати в себе кожен, навіть з першої ложки.
Оцінка 4.2 / Голосів 18

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна: 1 кг
  • Буряк: 2 шт.
  • Морква: 2 шт.
  • Цибуля: 2 шт.
  • Вода: 500 мл
  • Оцет: 100 мл
  • Цукор: 150 г
  • Соняшникова олія: 100 мл
  • Сіль: 1 ст. л.

Як приготувати Кремлівська хряпа як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Буряк і моркву очистіть від шкірки і разом з капустою дрібно нашаткуйте. З цибулі зніміть піну і тонко наріжте півкільцями. Всі овочі перемішайте.
  2. Налийте Воду в глибоку каструлю, додайте оцет, олію, сіль, цукор і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
  3. Гарячим маринадом залийте овочі, добре перемішайте і приберіть під прес в холодильник на 2-3 дні.
Loading...
Якщо хочете отримати менш насичений і гострий смак, діставайте і їжте хряпу вже на наступний день — ця страва відмінно підійде до картоплі, м'яса або оселедця. Готуйте із задоволенням і діліться з друзями простими рецептами!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій