/ / / Десерт з яблук

Десерт з яблук як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Десерт з яблук як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Яблучний мус на бісквіті: дієтичний десерт для справжніх гурманів

Літо і осінь щедро порадували нас урожаєм яблук. Здогадуємося, що заготовки на зиму у вигляді джемів і повидла ви вже зробили, напекли пирогів, а свіжі яблучка включаєте в щоденний раціон. А так деколи хочеться скуштувати чогось нового, правда? Ділимося рецептом чудового десерту у вигляді мусу на бісквіті.

Дієтичне ласощі з яблук — це набагато краще, ніж звичайний тортик. Адже він не позначиться на вашій фігурі. Хоча подавати його ви можете як у вигляді чізкейку, так і тістечок. Дотримуйтесь рецептом від німецьких кулінарів, і справжні гурмани оцінять вашу майстерність.
Оцінка 4 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Яблучне пюре: 700 г
  • Яйце: 4 шт.
  • Цукор: 250 г
  • Пшеничне борошно: 250 г
  • Ванільний цукор: 10 г
  • Розпушувач: 6-8 г
  • Ріпакова олія: 125 мл
  • Вода: 125 мл
  • Йогурт: 500 г
  • Лимонний сік: 1 ст. л.
  • Цукрова пудра: 50 г
  • Ванільний пудинг: 500 г
  • Бісквітне печиво: 2-4 шт.
  • Кориця: за смаком

Як приготувати Десерт з яблук як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Яблука попередньо запечіть і потім зробіть з них пюре. Зверніть увагу, що в інгредієнтах зазначено кількість готового яблучного пюре.
  2. Яєчні жовтки відокремте від білків. Білки збийте міксером до стану піни.
  3. Жовтки змішайте з звичайним і ванільним цукром і також збийте до піноутворення. Додайте просіяне борошно і розпушувач, потім поступово додайте масло і воду. Останніми додайте в суміш збиті яєчні білки.
  4. Вилийте тісто у форму для випічки і відправте в розігріту до 180 ° C духовку. Випікайте 20-25 хвилин.
  5. Змішайте яблучне пюре з натуральним йогуртом і лимонним соком, додайте цукрову пудру (орієнтуйтеся на свій смак) і пудинг. Мус повинен вийти густим.
  6. Готовий бісквіт вийміть з духовки і охолодіть. Бісквітне печиво подрібніть в крихту, посипте нею поверхню бісквіта (це потрібно, щоб вбралася зайва рідина і нижній шар тіста не розмокнув). Зверху викладіть яблучний мус.
  7. Залиште готовий десерт в прохолодному місці на 8-12 годин (можна на ніч). Перед подачею посипте корицею.
Ми згодні, що ці ласощі вимагають певних зусиль при готуванні. Але ж воно того варте: ніжне, ароматне, дієтичне! Таким само можна назвати і яблучний крамбл, рецепт якого теж вам рекомендуємо. Готуйте самі та з друзями не забувайте ділитися!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій