Десерт з яблук - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Яблучний мус на бісквіті: дієтичний десерт для справжніх гурманів
Літо і осінь щедро порадували нас урожаєм яблук. Здогадуємося, що заготовки на зиму у вигляді джемів і повидла ви вже зробили, напекли пирогів, а свіжі яблучка включаєте в щоденний раціон. А так деколи хочеться скуштувати чогось нового, правда? Ділимося рецептом чудового десерту у вигляді мусу на бісквіті.
Дієтичне ласощі з яблук — це набагато краще, ніж звичайний тортик. Адже він не позначиться на вашій фігурі. Хоча подавати його ви можете як у вигляді чізкейку, так і тістечок. Дотримуйтесь рецептом від німецьких кулінарів, і справжні гурмани оцінять вашу майстерність.
Дієтичне ласощі з яблук — це набагато краще, ніж звичайний тортик. Адже він не позначиться на вашій фігурі. Хоча подавати його ви можете як у вигляді чізкейку, так і тістечок. Дотримуйтесь рецептом від німецьких кулінарів, і справжні гурмани оцінять вашу майстерність.
Інгредієнти
- Яблучне пюре: 700 г
- Яйце: 4 шт.
- Цукор: 250 г
- Пшеничне борошно: 250 г
- Ванільний цукор: 10 г
- Розпушувач: 6-8 г
- Ріпакова олія: 125 мл
- Вода: 125 мл
- Йогурт: 500 г
- Лимонний сік: 1 ст. л.
- Цукрова пудра: 50 г
- Ванільний пудинг: 500 г
- Бісквітне печиво: 2-4 шт.
- Кориця: за смаком
Як приготувати Десерт з яблук - Це Смак
- Яблука попередньо запечіть і потім зробіть з них пюре. Зверніть увагу, що в інгредієнтах зазначено кількість готового яблучного пюре.
- Яєчні жовтки відокремте від білків. Білки збийте міксером до стану піни.
- Жовтки змішайте з звичайним і ванільним цукром і також збийте до піноутворення. Додайте просіяне борошно і розпушувач, потім поступово додайте масло і воду. Останніми додайте в суміш збиті яєчні білки.
- Вилийте тісто у форму для випічки і відправте в розігріту до 180 ° C духовку. Випікайте 20-25 хвилин.
- Змішайте яблучне пюре з натуральним йогуртом і лимонним соком, додайте цукрову пудру (орієнтуйтеся на свій смак) і пудинг. Мус повинен вийти густим.
- Готовий бісквіт вийміть з духовки і охолодіть. Бісквітне печиво подрібніть в крихту, посипте нею поверхню бісквіта (це потрібно, щоб вбралася зайва рідина і нижній шар тіста не розмокнув). Зверху викладіть яблучний мус.
- Залиште готовий десерт в прохолодному місці на 8-12 годин (можна на ніч). Перед подачею посипте корицею.
Ми згодні, що ці ласощі вимагають певних зусиль при готуванні. Але ж воно того варте: ніжне, ароматне, дієтичне! Таким само можна назвати і яблучний крамбл, рецепт якого теж вам рекомендуємо. Готуйте самі та з друзями не забувайте ділитися!
