«Золоте» морозиво - Це Смак
- Десерти
- 15 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
«Золоте» морозиво: по-справжньому осінні ласощі
Яких тільки немає десертів з «королевою осені» — гарбузом! Можете переконатися самі, ввівши цей інгредієнт в рядок пошуку на нашому сайті. Однак морозиво — це щось. І ви вже напевно скучили по цьому ласощу, так як восени його мало хто купує. Чому б не побалувати себе і рідних «золотим» морозивом власного приготування?
Природно, воно, як і більшість покупних, калорійне. Але ж і ви ж не кожен день будете його їсти. Хоча Якщо вашим рідним такий десерт доведеться за смаком, будьте готові, що вони попросять вас приготувати його ще, та не одну порцію. Крім приголомшливого смаку і натуральності складу, це гарбузове морозиво несе ще й користь для здоров'я.
Природно, воно, як і більшість покупних, калорійне. Але ж і ви ж не кожен день будете його їсти. Хоча Якщо вашим рідним такий десерт доведеться за смаком, будьте готові, що вони попросять вас приготувати його ще, та не одну порцію. Крім приголомшливого смаку і натуральності складу, це гарбузове морозиво несе ще й користь для здоров'я.
Інгредієнти
- Вершки: 200 мл
- Згущене молоко: 110 г
- Яєчний жовток: 1 шт.
- Кукурудзяний крохмаль: 10 г
- Гарбузове пюре: 250 г
- Кориця: 0,5 ст. л.
Як приготувати «Золоте» морозиво - Це Смак
- Вершки жирністю приблизно 33 % з'єднайте зі згущеним молоком, додайте крохмаль і яєчний жовток. Гарненько все перемішайте і поставте на водяну баню. Поступово доведіть суміш до густого стану.
- До готового гарбузового пюре додайте мелену корицю, ретельно перемішайте.
- З'єднайте вершковий крем, що утворився на водяній бані, з гарбузовим пюре. Перемішайте і охолодіть, якщо потрібно, потім переложіть в морозильну камеру.
Коли будете подавати десерт, можете посипати його зверху горішками, полити карамеллю або білим шоколадом. А ось ще один рецепт оригінального фруктового морозива, яке до місця буде на дорослому столі. Зберігайте найцікавіші рецепти в своїх закладках!
