/ / / Пиріг з горіхами

Пиріг з горіхами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріг з горіхами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 90 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Якщо у тебе залишився забутий батон, підсуши його і подрібнюємо в крихту, а далі твори чари

Каридопита — традиційний грецький пиріг з горіхами, просочений солодким медовим сиропом з ароматними спеціями. Готують його зазвичай взимку — влітку солодкий пиріг з гарячим сиропом є не дуже хочеться, а ось в прохолодну погоду це те, що треба.

Хліб або булочки краще заздалегідь підсушити природним шляхом, можна також придбати ванільні сухарі, а перед приготуванням подрібнити. Горіхи теж можете вибирати на свій розсуд, наприклад, дуже смачно буде з мигдалем. Будьте обережні: цей пиріг з горіхами виходить солодким, так що кількість цукру можна трохи зменшити.
Оцінка 4 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Волоські горіхи: 400 г
  • Сухарики: 300 г
  • Родзинки: 180 г
  • Ром: 180 мл
  • Соняшникова олія: 220 мл
  • Цукор: 400 г
  • Яйце: 6 шт.
  • Молоко: 150 мл
  • Пшеничне борошно: 100 г
  • Розпушувач: 1 ч. л.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Кориця: 1 ч. л.
  • Вода: 600 мл
  • Апельсинова цедра: 3-4 ст. л.
  • Кориця: 1 шт.
  • Кардамон: 2-3 шт.
  • Гвоздика: 4-5 шт.
  • Мед: 1 ст. л.

Як приготувати Пиріг з горіхами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Замочіть родзинки в коньяк, ром, бренді або іншому міцному алкоголі на ніч.Пиріг з горіхами
  2. Збийте яйця з 300 г цукру, влийте масло і молоко, додайте хліб, подрібнений в крихту або сухарі, борошно, розпушувач, подрібнені горіхи, сіль і мелену корицю. Акуратно перемішайте.Пиріг з горіхами
  3. Викладіть у форму, застелену пергаментом, і випікайте близько години при 170 градусах. Остудіть і наріжте у формі порційними шматочками, наколіть сірником або зубочисткою.Пиріг з горіхами
  4. Натріть цедру з апельсина, видавіть сік. Разом з рештою інгредієнтами помістіть в сотейник, закип'ятіть і проваріть протягом 10-15 хвилин. Додайте мед і залийте сироп у форму.Пиріг з горіхамиПиріг з горіхами
Loading...
Готовий горіховий пиріг прикрасити подрібненими горіхами або половинками. Можна додати до нього кульку морозива, йогурт, збиті вершки або шоколадний соус. Обов'язково порадуйте себе і близьких цією солодкістю і поділіться її рецептом у соцмережах!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій