Брауні з гарбуза - Це Смак
- Десерти
- 70 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Закохуюся в гарбуз кожен день сильніше, у всьому винен цей моментальний пиріг!
Автентичний брауні напевно вже встиг приїстися господаркам-любителькам швидкої випічки, тому редакція «Це Смак» поспішає поділитися осіннім варіантом всіма улюбленого пирога. Для його приготування знадобиться гарбузова м'якоть, щіпка фантазії і зовсім небагато часу.
У простоті приготування гарбузовий брауні може позмагатися з шарлотки і пісочним печивом. З таким яскравим доповненням листопадове чаювання перетвориться в самі душевні посиденьки з подругами!
У простоті приготування гарбузовий брауні може позмагатися з шарлотки і пісочним печивом. З таким яскравим доповненням листопадове чаювання перетвориться в самі душевні посиденьки з подругами!
Інгредієнти
- Чорний шоколад: 200 г
- Пшеничне борошно: 280 г
- Цукор: 200 г
- Яйце: 4 шт.
- Вершкове масло: 100 г
- Соняшникова олія: 80 мл
- Гарбуз: 350 г
- Розпушувач: 10 г
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Брауні з гарбуза - Це Смак
- Гарбуз очистіть, наріжте часточками і запечіть протягом 15 хвилин при температурі 180-200 градусів, потім пюрируйте.
- Яйця збийте з цукром, змішайте з просіяним борошном, сіллю і розпушувачем. Від отриманого тіста відокремте приблизно третину, змішайте цю частину з гарбузовим пюре і рослинним маслом.
- Вершкове масло і шоколад розтопіть на водяній бані, змішайте з рештою тіста.
- Форму для випічки застелити пергаментом, при необхідності змастіть маслом. Розподіліть По дну дві третини шоколадного тіста, зверху викладіть гарбузову, а зверху зробіть краплі з решти шоколадного.
- Надішліть брауні в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Готовий брауні за бажанням можна прикрасити цукровою пудрою або полити густим ганашем. В такому виконанні цей невигадливий пиріг цілком зійде за святковий торт. Беріть рецепт собі на замітку і діліться ним з друзями у соцмережах.
