Груші в тісті - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 5
Найбільш ходовий осінній десерт з груш для ледачих
Печені груші — це гарний, соковитий, ніжний і на подив простий десерт. Запекаясь в духовці, м'якоть по своїй консистенції стає майже кремовою. Якщо начинити фрукти горіхами з медом і курагою, осіння красуня не буде поступатися за багатством смаку більш калорійними і складними тістечком.
Для готування використовують всі види тіста. Наприклад, досить купити листкове, нарізати на смужки і обмотати кожну грушу спіраллю. Після цього залишиться тільки відправити її в духовку, але «Це Смак» віддає перевагу іншому варіанту: ніжні фаршировані груші у духовці в пісочному тісті.
Для готування використовують всі види тіста. Наприклад, досить купити листкове, нарізати на смужки і обмотати кожну грушу спіраллю. Після цього залишиться тільки відправити її в духовку, але «Це Смак» віддає перевагу іншому варіанту: ніжні фаршировані груші у духовці в пісочному тісті.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 400 г
- Вершкове масло: 200 г
- Цукор: 1 ст. л.
- Сметана: 150 г
- Дріжджі: 50 г
- Яйце: 2 шт.
- Груша: 4 шт.
- Курага: за смаком
- Волоські горіхи: за смаком
- Чорнослив: за смаком
- Родзинки: за смаком
Як приготувати Груші в тісті - Це Смак
- Готуємо тісто. Поріжте вершкове масло в дрібну крихту і змішайте з борошном і цукром. Потім додайте сметану, дріжджі і два жовтки. Замісіть тісто і залиште в теплому місці на годину.
- Готуємо начинку. Обсмажте волоські горіхи на сухій сковороді, подрібніть чорнослив і змішайте з родзинками. Начинка готова!
- Тепер підготуйте груші: помийте і видаліть з них серцевиною, потім почніть сухофруктами і горіхами.
- Розкачайте тісто тонким шаром і поділіть його на квадрати (за кількістю груш). Оберніть кожну, поставте на деко, змастіть білком і присипте цукровою пудрою. Запікайте 40 хвилин при 175 градусах.
